HA1 Expert Nonstick
Innen PTFE (Teflon) · Körper Aluminium
- Induktion nicht genannt
- enthält PTFE
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Antihaftpfanne
„Antihaftpfanne“ ist ein Sammelbegriff für zwei technisch unterschiedliche Beschichtungen: PTFE (Teflon) und Keramik (Sol-Gel). Beide verhindern das Ankleben von Speisen, unterscheiden sich aber deutlich in Hitzebeständigkeit, Haltbarkeit und PFAS-Gehalt. Verstärkungen wie Titan, Diamant oder Mineralpartikel ändern daran nichts – sie verbessern die Kratzfestigkeit der jeweiligen Basis, nicht ihre grundlegenden Eigenschaften.
Welche Antihaftpfanne passt zu dir?Enthält Affiliate-Links*
Der Begriff legt die Pfanne nicht fest. Wir sortieren hier die Bauarten mit PTFE nach dem Körper darunter: Er entscheidet, wie lange der Boden plan bleibt und ob die Pfanne auf Induktion läuft.
Mir ist wichtig
- Innenseite
- PTFE, beschichtet
- Körper
- Aluminium, gepresst
- Induktion
- nur mit Stahlplatte im Boden
Dann passt
PTFE auf gepresstem Aluminium
Passt, wenn: Du kochst selten und es soll günstig sein.
Worauf du dich einlässt: Dünner, leichter Boden: heizt schnell, verzieht sich aber eher, vor allem auf Induktion und Ceran. Die Beschichtung ist ein Verschleißteil für niedrige bis mittlere Hitze.
- Innenseite
- PTFE, beschichtet
- Körper
- Aluguss
- Induktion
- nur mit Stahlplatte im Boden
Dann passt
PTFE auf Aluguss
Passt, wenn: Du willst beschichtet braten und der Boden soll plan bleiben.
mehr Masse: bleibt plan und heizt gleichmäßiger
Worauf du dich einlässt: Auf Induktion verteilt der eingesetzte Stahlboden die Hitze schlechter. Die Beschichtung ist ein Verschleißteil für niedrige bis mittlere Hitze.
- Innenseite
- PTFE, beschichtet
- Körper
- Edelstahl
- Boden
- Leitscheibe aus Aluminium
Dann passt
PTFE auf Edelstahl mit Kapselboden
Passt, wenn: Du kochst auf Induktion oder willst die Pfanne später neu beschichten lassen.
Körper aus Edelstahl mit Leitscheibe: bleibt plan
Worauf du dich einlässt: Schwerer und teurer. Die Beschichtung altert trotzdem wie jede andere. Die Beschichtung ist ein Verschleißteil für niedrige bis mittlere Hitze.
Noch unsicher? Der Pfannenfinder fragt nach Herd und Gerichten und grenzt weiter ein.
Welche Form passt?
Bratpfanne
Lässt sich gut schwenken und wenden, gute Verdunstung für kräftige Röstaromen.
Typisch für: Bratkartoffeln, Frikadellen, Hackfleisch
Sautierpfanne
Steile, gerade Wände halten Fett und Flüssigkeit beim kräftigen Anbraten mit viel Bewegung zurück.
Typisch für: Gambas, Geschnetzeltes, Meeresfrüchte
Crêpepfanne
Teig lässt sich mit Wender oder Rechen ungehindert bis zum Rand verteilen.
Typisch für: Pancakes, Pfannkuchen, Crêpes
Omelettpfanne
Erleichtert das Ausrollen/Zusammenklappen, ohne dass Ei am Rand hängen bleibt.
Typisch für: Ei, Omelette
Schmorpfanne
Steile Wände halten viel Flüssigkeit für langes Schmoren zurück, oft mit Deckel kombiniert.
Typisch für: Frittieren, Linsen, Schmorgerichte
Grillpfanne
Die Rippen brauchen Halt gegen Spritzer, der Rand hält Fett von der Herdplatte fern.
Typisch für: Grillgemüse, Pfannenpizza ohne Ofen, Gegrilltes Gemüse aus der Grillpfanne
Seltener in Antihaftpfanne
Antihaft: Serien (Auswahl)
Serien aus unseren Markenseiten, alphabetisch, Angaben laut Hersteller. Wir empfehlen keine Marke: Die Liste zeigt, welche Serien so gebaut sind.
Mit „+ Vergleich“ an den Karten legst du bis zu drei Serien nebeneinander. Pfannen vergleichen →
Angaben ohne Gewähr, eine Auswahl, alphabetisch und ohne Bewertung (Stand: Oktober 2026). mehr
Wir stellen Serien und Merkmale sorgfältig aus Herstellerangaben zusammen. Das Sortiment der Hersteller ist meist größer, wir ergänzen Serien schrittweise. Sortimente und Eigenschaften können sich ändern. Bitte prüfe vor dem Kauf die aktuellen Angaben beim Hersteller.
Angabe fehlt oder stimmt nicht? Kurz meldenBari
Innen Keramik · Körper Aluminium · Induktionsboden
- Induktion
- Backofen bis 150 °C
- Spülmaschine
- PFAS-frei laut Hersteller
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Bologna
Innen Keramik · Körper Aluminium · Induktionsboden
- Induktion
- Spülmaschine
- PFAS-frei laut Hersteller
FormBratpfanne
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Ledro
Innen Keramik · Körper Aluminium · Induktionsboden
- Induktion
- Backofen nicht genannt
- Spülmaschine
- PFAS-frei laut Hersteller
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Nola
Innen Keramik · Körper Aluminium · Induktionsboden
- Induktion
- Backofen bis 150 °C
- Spülmaschine
- PFAS-frei laut Hersteller
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Salina
Innen Keramik · Körper Aluminium · Induktionsboden
verstärkt: Titan
- Induktion
- Backofen bis 230 °C
- Spülmaschine
- PFAS-frei laut Hersteller
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Torre
Innen Keramik · Körper Aluminium · Induktionsboden
Griff abnehmbar
- Induktion
- Backofen bis 230 °C
- Spülmaschine
- PFAS-frei laut Hersteller
- Griff abnehmbar
FormBratpfanne
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Vipiteno
Innen Keramik · Körper Aluminium · Induktionsboden
- Induktion
- Backofen bis 150 °C
- Spülmaschine
- PFAS-frei laut Hersteller
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Energy
Innen Keramik · Körper Aluguss · Induktionsboden
- Induktion
- PFAS-frei laut Hersteller
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Maestro
Aufbau noch nicht erfasst · Innenseite: Keramik
- Induktion
- PFAS-frei laut Hersteller
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Pro Induc
Aufbau noch nicht erfasst · Innenseite: Keramik
- Induktion
- PFAS-frei laut Hersteller
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b.brilliant PFAS-frei
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl · Leitscheibe Aluminium
verstärkt: Stein/Granit/Marmor
- Induktion
- Backofen bis 250 °C
- Spülmaschine
- PFAS-frei laut Hersteller
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Balance Induction Enduro
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
- Induktion
- Backofen bis 140 °C
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HybridX
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl · Kern Aluminium
verstärkt: Waben
- Induktion
- backofenfest
- Spülmaschine
- PFAS-frei laut Hersteller
FormBratpfanne
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Ceranoa
Innen Keramik · Körper Aluminium · Induktionsboden · Korpus 4 mm
Griff abnehmbar (nicht alle Pfannen)
- Induktion
- Backofen bis 200 °C
- nicht für die Spülmaschine
- PFAS-frei laut Hersteller
- Griff abnehmbar (nicht alle)
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Choc
Innen PTFE (Teflon) · Körper Aluminium
- nicht für Induktion
- Backofen bis 200 °C
- nicht für die Spülmaschine
- enthält PTFE
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Choc Extreme
Innen PTFE (Teflon) · Körper Aluguss · Induktionsboden · Boden 7 mm (Broschüre, Ausführung mit Edelstahlgussstiel)
Griff abnehmbar (nicht alle Pfannen)
- Induktion
- Backofen bis 250 °C
- nicht für die Spülmaschine
- enthält PTFE
- Griff abnehmbar (nicht alle)
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Choc Intense
Innen PTFE (Teflon) · Körper Aluminium · Induktionsboden · Aluminium 4 mm
Griff abnehmbar (nicht alle Pfannen)
- Induktion
- Backofen bis 250 °C
- nicht für die Spülmaschine
- enthält PTFE
- Griff abnehmbar (nicht alle)
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Choc Resto Induction
Innen PTFE (Teflon) · Körper Aluminium · Induktionsboden · Aluminium 5 mm, Crêpepfanne 4 mm
- Induktion
- Backofen bis 200 °C
- nicht für die Spülmaschine
- enthält PTFE
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Granit Evolution
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
- Induktion
FormBratpfanne
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Relief
Aufbau noch nicht erfasst · Innenseite: Art nicht genannt
- Induktion
FormBratpfanne
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All Steel
Aufbau noch nicht erfasst · Innenseite: Keramik
- Induktion
- ohne PTFE
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Functional Form
Innen Keramik · Körper Edelstahl · Leitscheibe
- Induktion
- ohne PTFE
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Hard Face
Innen Keramik · Körper Aluminium · Induktionsboden
- Induktion
- ohne PTFE
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Norden Stahl
Innen Keramik · Körper Edelstahl · Kern Aluminium
- Induktion
- Backofen bis 270 °C
- ohne PTFE
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Taiten
Innen Keramik · Körper Aluminium · Induktionsboden
- Induktion
- ohne PTFE
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Adamant
Innen PTFE (Teflon) · Körper Aluminium · Induktionsboden · Boden 4,5 bis 7,0 mm je nach Modell
- Induktion
- Backofen bis 220 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- enthält PTFE
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Adamant Premium
Innen PTFE (Teflon) · Körper Edelstahl · Boden 5,5 mm (20 und 24 cm), 6,0 mm (26 cm), 6,5 mm (28 cm)
- Induktion
- nicht backofenfest
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- enthält PTFE
FormBratpfanne
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Cenit
Innen PTFE (Teflon) · Körper Aluminium · Boden 3,7 bis 4,5 mm je nach Modell
- Induktion nicht genannt
- nicht backofenfest
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- enthält PTFE
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Ceratal
Innen Keramik · Körper Aluminium · Induktionsboden · Boden 4,5 bis 6,0 mm je nach Modell
- Induktion
- nicht backofenfest
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- PFAS-frei laut Hersteller
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Ceratal Evo
Innen Keramik · Körper Aluminium · Induktionsboden · Boden 4,5 bis 7,0 mm je nach Modell und Farbe
- Induktion
- Backofen nicht genannt
- PFAS-frei laut Hersteller
FormBratpfanne
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Fissler Essential
Innen Keramik · Körper Aluminium · Induktionsboden · Boden 4,5 mm (20 und 24 cm), 5,0 mm (26 und 28 cm, Servierpfanne)
- Induktion
- nicht backofenfest
- nicht für die Spülmaschine
- PFAS-frei laut Hersteller
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Levital+
Innen PTFE (Teflon) · Körper Aluminium · Induktionsboden · Boden 4,5 bis 6,0 mm je nach Modell
- Induktion
- nicht backofenfest
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- enthält PTFE
FormBratpfanne
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Chef (DIAMAS-PRO beschichtet)
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl · Leitscheibe Aluminium · Wandstärke bis 1,2 mm
- Induktion
- Backofen bis 230 °C
- Spülmaschine
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Industar (DIAMAS-PRO beschichtet)
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl · Leitscheibe Aluminium
- Induktion
- Backofen bis 230 °C
- Spülmaschine
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Apex Hybrid
Innen Keramik · Körper Edelstahl · Kern Aluminium
verstärkt: Diamant
- Induktion
- Backofen bis 220 °C
- Spülmaschine
- PFAS-frei laut Hersteller
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Barcelona
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
verstärkt: Diamant
- Induktion
- Backofen bis 220 °C
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Barcelona Evershine
Innen Keramik · Körper Edelstahl
verstärkt: Diamant
- Induktion
- Backofen bis 220 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- PFAS-frei laut Hersteller
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Cambridge
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
verstärkt: Diamant
- Induktion
- Backofen bis 180 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
FormWok
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Essence
Innen Keramik · Körper Aluminium · Induktionsboden
Griff abnehmbar
- Induktion
- Backofen nicht genannt
- PFAS-frei laut Hersteller
- Griff abnehmbar
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Evolution
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
verstärkt: Diamant · Griff abnehmbar
- Induktion
- Backofen bis 200 °C
- Spülmaschine
- Griff abnehmbar
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Padova Reserve
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
- Induktion
- Backofen bis 200 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
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Premiere
Innen Keramik · Körper Edelstahl · Kern Aluminium
- Induktion
- Backofen bis 220 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- PFAS-frei laut Hersteller
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Premiere Pro
Innen Keramik · Körper Edelstahl
- Induktion
- Backofen bis 315 °C
- Spülmaschine
- ohne PTFE
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Shades
Innen Keramik · Körper Aluminium · Induktionsboden
verstärkt: Diamant
- Induktion
- Backofen bis 200 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- PFAS-frei laut Hersteller
FormBratpfanne
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Treviso
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl · Leitscheibe
verstärkt: Diamant · PFAS unbekannt
- Induktion
- Backofen bis 220 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
FormBratpfanne
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Valencia Pro
Innen Keramik · Körper Aluminium · Induktionsboden
verstärkt: Diamant
- Induktion
- Backofen bis 220 °C
- Spülmaschine
- PFAS-frei laut Hersteller
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Venice Pro
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
verstärkt: Diamant
- Induktion
- backofenfest
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
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Venice Pro Evershine
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl
verstärkt: Diamant
- Induktion
- backofenfest
- Spülmaschine
FormBratpfanne
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Alu Line
Innen Beschichtung · Körper Aluguss · Induktionsboden
- Induktion
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Eco Pro
Innen Keramik · Körper Schmiedeeisen
- Induktion
- ohne PTFE
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Pro Line beschichtet
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl · Leitscheibe Aluminium · Boden 3 mm Aluminium, 0,5 mm Chromstahl (Servierpfanne)
- Induktion
- Spülmaschine
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INOXXA BLACK
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl · Kern Aluminium
- Induktion
- PFAS-frei laut Hersteller
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Hybrid
Innen Keramik · Körper Edelstahl · Kern Aluminium
verstärkt: Waben
- Induktion
- PFAS-frei laut Hersteller
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Klassik
Innen PTFE (Teflon) · Körper Aluguss · Induktionsboden
verstärkt: Keramikteilchen · PTFE mit Keramikteilchen · Hersteller beschichtet neu · Griff abnehmbar
- Induktion
- Backofen bis 250 °C
- nicht für die Spülmaschine
- enthält PTFE
- Griff abnehmbar
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STONIQ
Innen Beschichtung · Körper Aluguss · Induktionsboden
verstärkt: Stein/Granit/Marmor · Hersteller beschichtet neu · Griff abnehmbar
- Induktion
- Backofen bis 300 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- PFAS-frei laut Hersteller
- Griff abnehmbar
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GULDÖRING
Innen Keramik · Körper Aluminium · Induktionsboden
- Induktion
- PFAS-frei laut Hersteller
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HEMKOMST
Aufbau noch nicht erfasst · Innenseite: Keramik
- Induktion
- PFAS-frei laut Hersteller
FormBratpfanne
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IKEA 365+ Edelstahl/Antihaftbeschichtung
Innen Keramik · Körper Edelstahl · Leitscheibe Aluminium
- Induktion
- backofenfest
- nicht für die Spülmaschine
- PFAS-frei laut Hersteller
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MIDDAGSMAT
Innen Keramik · Körper Edelstahl · Leitscheibe Aluminium
- Induktion
- PFAS-frei laut Hersteller
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ALLROUND
Aufbau noch nicht erfasst · Innenseite: Art nicht genannt
verstärkt: Titan
- Induktion
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CULINARY FIVEPLY beschichtet
Innen PTFE (Teflon) · Körper Edelstahl · Kern Aluminium · 3,2 mm
- Induktion
- Backofen bis 240 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- enthält PTFE
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EASY CERAMIC
Aufbau noch nicht erfasst · Innenseite: Keramik
- Induktion
- PFAS-frei laut Hersteller
FormBratpfanne
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EASY PRO
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
verstärkt: Titan
- Induktion
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SMART & COMPACT
Aufbau noch nicht erfasst · Innenseite: Art nicht genannt
verstärkt: Titan
- Induktion
- Backofen bis 200 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
FormBratpfanne
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SMART & COMPACT CERAMIC
Aufbau noch nicht erfasst · Innenseite: Keramik
- Induktion
- Backofen bis 200 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- PFAS-frei laut Hersteller
FormBratpfanne
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Aroma
Innen Beschichtung · Körper Aluguss · Induktionsboden
verstärkt: Titan
- Induktion
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Ingenio
Aufbau noch nicht erfasst · Innenseite: Art nicht genannt
verstärkt: Titan · Griff abnehmbar
- Induktion nicht genannt
- Griff abnehmbar
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Vivissima
Aufbau noch nicht erfasst · Innenseite: Art nicht genannt
PFAS unbekannt
- Induktion
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3-ply Edelstahl, antihaftbeschichtet
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl · Kern Aluminium
- Induktion
- Backofen bis 260 °C
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3-ply PLUS Edelstahl, antihaftbeschichtet
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl · Kern Aluminium
- Induktion
- Backofen bis 260 °C
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Aluminium-Antihaft
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
- Induktion
- Backofen bis 260 °C
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Essential 3-ply Edelstahl, antihaftbeschichtet
Innen Keramik · Körper Edelstahl
- Induktion
- Backofen bis 260 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- PFAS-frei laut Hersteller
FormBratpfanne
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Essential Keramik-Antihaft
Innen Keramik · Körper Aluminium · Induktionsboden
- Induktion
- Backofen bis 280 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- PFAS-frei laut Hersteller
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M'COOK & M'COOK B
Mehrere Ausführungen unter einem Namen (je nach Ausführung), deshalb ohne Einordnung nach Bauart
- Induktion
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M'MINIS
Aufbau noch nicht erfasst · Innenseite: PTFE
- Induktion nicht genannt
- enthält PTFE
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M'STONE 3
Innen PTFE (Teflon) · Körper Aluminium · Induktionsboden
- Induktion
- enthält PTFE
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ZEROSTICK Classic
Innen PTFE (Teflon) · Körper Aluminium · Induktionsboden
verstärkt: Keramikteilchen, Plasma-Grundierung · PTFE mit Keramikteilchen
- Induktion
- enthält PTFE
FormBratpfanne
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ZEROSTICK Edelstahl
Aufbau noch nicht erfasst · Innenseite: PTFE
- Induktion
- enthält PTFE
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ZEROSTICK Essentials
Innen PTFE (Teflon) · Körper Aluminium · Induktionsboden
verstärkt: Keramikteilchen, Plasma-Grundierung · PTFE mit Keramikteilchen
- Induktion
- Backofen bis 260 °C
- Spülmaschine
- enthält PTFE
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ZEROSTICK Premium
Innen PTFE (Teflon) · Körper Aluminium · Induktionsboden
- Induktion
- enthält PTFE
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Kupferkern beschichtet
Innen PTFE (Teflon) · Körper Edelstahl · Kern Aluminium und Kupfer · Kupfer 0,8 mm, gesamt 2,0 mm
- Induktion
- enthält PTFE
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Pure Edition
Aufbau noch nicht erfasst · Innenseite: PTFE
- Induktion
- enthält PTFE
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AlBlack
Innen PTFE (Teflon) · Körper Aluminium
- Induktion nicht genannt
- enthält PTFE
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Alluminio Antiaderente
Innen Beschichtung · Körper Aluminium
- nicht für Induktion
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Elegance
Mehrere Ausführungen unter einem Namen (je nach Ausführung), deshalb ohne Einordnung nach Bauart
- Induktion
- Backofen bis 260 °C
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PUREELEMENTS Keramik ProCeraPlus
Innen Keramik · Körper Edelstahl · Leitscheibe Aluminium
- Induktion
- Backofen bis 200 °C
- nicht für die Spülmaschine
- PFAS-frei laut Hersteller
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PUREELEMENTS PTFE ProResist
Innen PTFE (Teflon) · Körper Edelstahl · Leitscheibe Aluminium
- Induktion
- Backofen bis 200 °C
- Spülmaschine
- enthält PTFE
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RAISE
Innen PTFE (Teflon) · Körper Aluminium · Induktionsboden
- Induktion
- Backofen bis 260 °C
- nicht für die Spülmaschine
- enthält PTFE
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Silence Pro Keramik ProCeraPlus
Innen Keramik · Körper Edelstahl · Leitscheibe Aluminium · Aluminiumkern 4 mm
- Induktion
- Backofen bis 200 °C
- nicht für die Spülmaschine
- PFAS-frei laut Hersteller
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Silence Pro ProResist
Innen PTFE (Teflon) · Körper Edelstahl · Leitscheibe Aluminium · Aluminiumkern 4 mm
- Induktion
- Backofen bis 200 °C
- Spülmaschine
- enthält PTFE
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Beschichtete Pfannen
Innen PTFE (Teflon) · Körper Edelstahl · Leitscheibe Aluminium
- Induktion
- enthält PTFE
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Belluna
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
- Induktion
- nicht backofenfest
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
FormBratpfanne
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Calabria
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl · Leitscheibe
- Induktion
- Backofen bis 250 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
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Domus
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl · Leitscheibe
- Induktion
- Backofen bis 70 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
FormBratpfanne
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Merida
Innen Beschichtung · Körper Aluguss · Induktionsboden
- Induktion
- Backofen bis 70 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
FormBratpfanne
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Messino
Innen Keramik · Körper Aluminium · Induktionsboden
- Induktion
- Backofen bis 70 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- ohne PTFE
FormBratpfanne
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Montano
Innen PTFE (Teflon) · Körper Aluminium · Induktionsboden
- Induktion
- nicht backofenfest
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- enthält PTFE
FormBratpfanne
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Talis
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl · Leitscheibe
- Induktion
- Backofen bis 250 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
FormBratpfanne
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Tisch & Party
Mehrere Ausführungen unter einem Namen (je nach Ausführung), deshalb ohne Einordnung nach Bauart
- Induktion
- Backofen bis 180 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
FormWok
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Wuhan
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl · Leitscheibe
- Induktion
- Backofen bis 250 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
FormWok
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Performance Classic
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
verstärkt: Stein/Granit/Marmor
- Induktion
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Vulcano Classic
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl · Kern Aluminium
verstärkt: Stein/Granit/Marmor
- Induktion
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Vulcano Intense Pro
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl · Kern Aluminium
verstärkt: Stein/Granit/Marmor
- Induktion
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Back to Nature
Aufbau noch nicht erfasst · Innenseite: Art nicht genannt
- Induktion
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CERAMIC
Aufbau noch nicht erfasst · Innenseite: Keramik
- Induktion
- PFAS-frei laut Hersteller
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FLEX
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
Griff abnehmbar
- Induktion
- Griff abnehmbar
FormSchmorpfanne
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Made in Germany
Innen Beschichtung · Körper Aluguss · Induktionsboden
Griff abnehmbar (nicht alle Pfannen)
- Induktion
- Griff abnehmbar (nicht alle)
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SMART
Innen Beschichtung · Körper Aluguss · Induktionsboden
Griff abnehmbar
- Induktion
- Griff abnehmbar
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Duetto+
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl
- Induktion
- Backofen bis 250 °C
- Spülmaschine
FormBratpfanne
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Emotion+ Keramik
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl
PFAS unbekannt
- Induktion
- Backofen nicht genannt
- Spülmaschine
FormBratpfanne
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Excellence
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
- Induktion
- Backofen bis 175 °C
- Spülmaschine
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Experience Unbreakable
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
- Induktion
- Backofen bis 250 °C
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Expertise G7
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
PFAS unbekannt
- Induktion
- Backofen nicht genannt
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Ingenio Delight
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
Griff abnehmbar
- Induktion
- backofenfest
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- Griff abnehmbar
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Ingenio Emotion On
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl · Leitscheibe Aluminium
Griff abnehmbar
- Induktion
- backofenfest
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- Griff abnehmbar
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Ingenio Excellence Fusion Unbreakable
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
Griff abnehmbar
- Induktion
- backofenfest
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- Griff abnehmbar
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Ingenio Excellence Keramik Unbreakable
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
PFAS unbekannt · Griff abnehmbar
- Induktion
- backofenfest
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- Griff abnehmbar
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Ingenio Excellence+ Unbreakable
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
Griff abnehmbar
- Induktion
- backofenfest
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- Griff abnehmbar
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Ingenio Halo Colors
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
Griff abnehmbar
- Induktion
- backofenfest
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- Griff abnehmbar
FormBratpfanne
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Ingenio Preference
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl
Griff abnehmbar
- Induktion
- backofenfest
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- Griff abnehmbar
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Ingenio Renew
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
PFAS unbekannt · Griff abnehmbar
- Induktion
- backofenfest
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- Griff abnehmbar
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Ingenio Renew On
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
PFAS unbekannt · Griff abnehmbar
- Induktion
- backofenfest
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- Griff abnehmbar
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Ingenio So Light
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
verstärkt: Titan · Griff abnehmbar
- Induktion
- backofenfest
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- Griff abnehmbar
FormBratpfanne
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Jamie Oliver by Tefal Ingenio
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl
Griff abnehmbar
- Induktion
- Backofen bis 210 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- Griff abnehmbar
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Jamie Oliver Cook Smart
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl
verstärkt: Titan
- Induktion
- Backofen bis 250 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
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Jamie Oliver Enjoy
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
PFAS unbekannt
- Induktion
- Backofen bis 250 °C
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Jamie Oliver Everyday Kitchen
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl
verstärkt: Titan
- Induktion
- Backofen nicht genannt
- Spülmaschine
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Jamie Oliver Smart Cook Keramik
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl
PFAS unbekannt
- Induktion
- Backofen nicht genannt
FormBratpfanne
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Master Mesh
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl
verstärkt: Waben
- Induktion
- Backofen nicht genannt
- Spülmaschine
FormBratpfanne
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Nordica
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl · Leitscheibe
PFAS unbekannt
- Induktion
- Backofen nicht genannt
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Renew
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
PFAS unbekannt
- Induktion
- Backofen nicht genannt
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Renew On
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
PFAS unbekannt
- Induktion
- nicht backofenfest
- nicht für die Spülmaschine
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So'Light
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
verstärkt: Titan
- Induktion
- Backofen nicht genannt
FormBratpfanne
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Nonstick
Innen PTFE (Teflon) · Körper Aluminium
Griff abnehmbar (nicht alle Pfannen)
- nicht für Induktion
- enthält PTFE
- Griff abnehmbar (nicht alle)
FormBratpfanne
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Trangia Ceramic
Innen Keramik · Körper Aluminium
- Induktion nicht genannt
- PFAS-frei laut Hersteller
FormBratpfanne
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CeraDur Profi
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl · Leitscheibe
- Induktion
- Backofen bis 250 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
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Click&Serve mit Antihaftversiegelung
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl · Leitscheibe
Griff abnehmbar
- Induktion
- Backofen bis 250 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- Griff abnehmbar
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Devil
Mehrere Ausführungen unter einem Namen (je nach Ausführung), deshalb ohne Einordnung nach Bauart
- Induktion
- backofenfest
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DuraCuisine
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl
- Induktion
- backofenfest
FormWok
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Durado
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl · Leitscheibe
- Induktion
- Backofen bis 250 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
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Fusiontec Mineral
Aufbau noch nicht erfasst · Innenseite: Art nicht genannt
- Induktion
- Backofen bis 250 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
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Gourmet-/Fischpfanne
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl · Leitscheibe
- Induktion
- Backofen bis 180 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
FormFischpfanne
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Mini
Mehrere Ausführungen unter einem Namen (je nach Ausführung), deshalb ohne Einordnung nach Bauart
- Induktion
- Backofen bis 250 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
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Nordic Profi
Innen PTFE (Teflon) · Körper Edelstahl · Leitscheibe
- Induktion
- Backofen bis 250 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- enthält PTFE
FormBratpfanne
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Party
Innen Beschichtung · Körper Aluguss
- nicht für Induktion
- nicht backofenfest
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
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PermaDur Advance
Innen PTFE (Teflon) · Körper Edelstahl · Leitscheibe
- Induktion
- Backofen bis 250 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- enthält PTFE
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PermaDur Excellent
Innen PTFE (Teflon) · Körper Aluguss · Induktionsboden
- Induktion
- nicht backofenfest
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- enthält PTFE
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PermaDur Inspire
Innen PTFE (Teflon) · Körper Aluminium · Induktionsboden
- Induktion
- nicht backofenfest
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- enthält PTFE
FormBratpfanne
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PermaDur Premium
Innen PTFE (Teflon) · Körper Aluguss · Induktionsboden
- Induktion
- nicht backofenfest
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- enthält PTFE
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Profi Resist
Innen PTFE (Teflon) · Körper Edelstahl
verstärkt: Waben
- Induktion
- Backofen bis 260 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- enthält PTFE
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SELECTit!
Innen PTFE (Teflon) · Körper Edelstahl · Leitscheibe
- Induktion
- backofenfest
- Spülmaschine
- enthält PTFE
FormBratpfanne
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Steak Profi
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl · Leitscheibe Aluminium
- Induktion
- Backofen bis 250 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
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Ultimate Profi Resist
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl
verstärkt: Waben · PFAS unbekannt
- Induktion
- Backofen bis 250 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
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Concept
Innen PTFE (Teflon) · Körper Edelstahl · Leitscheibe Aluminium · Boden 5,0 mm
- Induktion
- Backofen bis 200 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- enthält PTFE
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Diamond Lite
Innen PTFE (Teflon) · Körper Aluguss · Induktionsboden · Induktionsboden 8 mm, Thermoboden 6 mm
verstärkt: Diamant · Griff abnehmbar
- Induktion
- Backofen bis 300 °C
- Spülmaschine
- enthält PTFE
- Griff abnehmbar
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Eco Lite QXR
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
verstärkt: Diamant · Griff abnehmbar
- Induktion
- Backofen bis 300 °C
- Spülmaschine
- PFAS-frei laut Hersteller
- Griff abnehmbar
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Eco Logic QXR
Innen Beschichtung · Körper Aluguss · Induktionsboden
verstärkt: Diamant · Griff abnehmbar
- Induktion
- Backofen bis 300 °C
- Spülmaschine
- PFAS-frei laut Hersteller
- Griff abnehmbar
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Ecolour
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
verstärkt: Diamant · Griff abnehmbar
- Induktion
- Backofen bis 300 °C
- Spülmaschine
- PFAS-frei laut Hersteller
- Griff abnehmbar
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MÄLZERxWOLL Guss
Innen Beschichtung · Körper Aluguss · Induktionsboden
- Induktion
- Backofen nicht genannt
- Spülmaschine
- PFAS-frei laut Hersteller
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Steel
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl · Leitscheibe · Boden 5,0 mm
- Induktion
- Backofen bis 180 °C
- Spülmaschine
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Titan Best
Innen PTFE (Teflon) · Körper Aluguss · Induktionsboden
Griff abnehmbar (nicht alle Pfannen)
- Induktion
- Backofen bis 300 °C
- Spülmaschine
- enthält PTFE
- Griff abnehmbar (nicht alle)
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ZWILLING Core
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl · Leitscheibe Aluminium
- Induktion
- Backofen bis 150 °C
- Spülmaschine
FormBratpfanne
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ZWILLING Lumotion
Innen Keramik · Körper Aluminium · Induktionsboden
verstärkt: Titan
- Induktion
- Backofen nicht genannt
- Spülmaschine
- PFAS-frei laut Hersteller
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ZWILLING Madura Plus
Innen Keramik · Körper Aluminium · Induktionsboden
verstärkt: Titan
- Induktion
- Backofen bis 150 °C
- Spülmaschine
- PFAS-frei laut Hersteller
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ZWILLING Milano
Innen Keramik · Körper Aluminium · Induktionsboden
verstärkt: Titan
- Induktion
- Backofen bis 230 °C
- Spülmaschine
- PFAS-frei laut Hersteller
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ZWILLING Peak
Innen Keramik · Körper Edelstahl
verstärkt: Waben
- Induktion
- Backofen bis 200 °C
- Spülmaschine
- PFAS-frei laut Hersteller
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ZWILLING Pico
Innen Keramik · Körper Edelstahl · Leitscheibe Aluminium
- Induktion
- Backofen bis 200 °C
- Spülmaschine
- PFAS-frei laut Hersteller
FormBratpfanne
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ZWILLING Plus Keramische Antihaftbeschichtung
Innen Keramik · Körper Edelstahl · Leitscheibe Aluminium
- Induktion
- Backofen bis 200 °C
- Spülmaschine
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ZWILLING Pure Keramische Antihaftbeschichtung
Innen Keramik · Körper Edelstahl · Kern Aluminium
- Induktion
- Backofen bis 180 °C
- Spülmaschine
- PFAS-frei laut Hersteller
FormBratpfanne
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ZWILLING Simplify Keramische Antihaftbeschichtung
Innen Keramik · Körper Edelstahl · Leitscheibe Aluminium
- Induktion
- Backofen bis 180 °C
- Spülmaschine
- PFAS-frei laut Hersteller
FormBratpfanne
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ZWILLING Terreno Plus
Innen Keramik · Körper Aluminium · Induktionsboden
verstärkt: Titan
- Induktion
- Backofen bis 150 °C
- Spülmaschine
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ZWILLING TrueFlow
Innen Keramik · Körper Edelstahl · Leitscheibe
- Induktion
- Backofen bis 200 °C
- Spülmaschine
- PFAS-frei laut Hersteller
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ZWILLING Unlock
Innen Keramik · Körper Aluminium · Induktionsboden
verstärkt: Titan · Griff abnehmbar
- Induktion
- Backofen bis 230 °C
- Spülmaschine
- PFAS-frei laut Hersteller
- Griff abnehmbar
FormBratpfanne
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Keine Serie passt zu dieser Auswahl.
So sind Antihaftpfannen aufgebaut
- Körper
- Aluminium
- Aluguss
- Edelstahl
- Kern oder Leitscheibe
- Aluminium bei Edelstahl-Körper
- Bauweise
- Vollmaterial: Aluminium oder Aluguss
- Kapselboden: Edelstahl mit Kapselboden
- Mehrschicht (Fully-Clad): Edelstahl-Mehrschicht
- Bratoberfläche
- PTFE
- Keramik
- jeweils auch verstärkt (Titan, Diamant, Stein, Waben)
Achtung, Verwechslungsgefahr
- „PFOA-frei“ heißt nicht PFAS-frei: PTFE ist selbst ein PFAS.
Worauf beim Kauf achten
Erst PTFE oder Keramik klären
Die wichtigste Entscheidung fällt vor jeder Verstärkung: PTFE gehört zu den PFAS, gleitet aber lange zuverlässig. Keramik (Sol-Gel) ist ohne PTFE, PFAS-frei nur mit ausdrücklicher Angabe, und lässt meist schneller nach. Titan oder Diamant ändern daran nichts.
System statt Schlagwort
Wie lange eine Beschichtung hält, hängt vor allem von Untergrund, Schichtaufbau und Pfannenkörper ab. Ein Datenblatt, das diese Punkte nennt, sagt mehr als „Titan“, „Diamant“ oder „5-fach“ auf der Packung.
„PFOA-frei“ ist nicht PFAS-frei
„PFOA-frei“ schließt nur einen einzelnen, verbotenen Stoff aus und steht oft auf PTFE-Pfannen. Auch „PTFE-frei“ reicht nicht. PFAS schließt nur die Angabe „PFAS-frei“ oder „fluorfrei“ aus.
Beschichtung als Verschleißteil sehen
Auch die beste Antihaftschicht lässt irgendwann nach. Wer viel brät, plant eine beschichtete Pfanne für Ei und Fisch ein und nimmt für scharfes Anbraten eine Pfanne aus Edelstahl, Carbonstahl oder Gusseisen dazu.
Keinen beschichteten Wok kaufen
Ein Wok braucht sehr hohe Hitze, und die verträgt weder PTFE noch Keramik auf Dauer. Für den Wok ist blanker Carbonstahl die bessere Wahl, für Antihaft-Gerichte eine flache beschichtete Pfanne.
Erst der Boden, dann die Schicht
Eine Antihaftpfanne braucht einen Körper, der Wärme verteilt und plan bleibt, aber keinen Wärmespeicher. Kräftiges Aluminium reicht dafür. Edelstahl darunter lohnt bei Induktion oder wenn du neu beschichten lässt. Mehr in der Kaufberatung „Beschichtete Pfanne: Welcher Körper darunter?“.
Genauer eingrenzen: der Pfannenfinder
Verwandte Themen
Bauweise im Vergleich
Häufige Fragen
Ist jede Antihaftpfanne PFAS-haltig?
Nicht jede, aber du musst genau hinsehen. PTFE gehört zu den PFAS, auch mit Titan- oder Diamantteilchen. Sol-Gel-Keramik enthält kein PTFE. PFAS-frei ist sie, wenn der Hersteller das ausdrücklich angibt. „PTFE-frei“ oder „PFOA-frei“ allein schließen PFAS nicht aus. Entscheidend ist die Basis, nicht die Verstärkung.
Was hält länger, PTFE oder Keramik?
Das lässt sich nicht pauschal beantworten. PTFE ist chemisch durchgehend gleich aufgebaut und bleibt bei Abrieb funktionsfähig, verträgt aber weniger Hitze. Keramik verliert ihre Antihaftwirkung oft schneller, weil nur eine hauchdünne Außenschicht für den Effekt sorgt. Im Test der Stiftung Warentest (test 1/2025, beschichtete Pfannen ohne PTFE) schnitten nur zwei von 13 Pfannen mit „gut“ ab; ein hoher Preis war keine Garantie für eine haltbare Beschichtung.
Macht eine Titan- oder Diamant-Verstärkung die Pfanne langlebiger?
Sie kann die Kratzfestigkeit der Beschichtung verbessern, ändert aber nichts an der grundlegenden Chemie oder PFAS-Frage.
Weiterlesen zu Antihaftpfanne
Kaufberatung
Günstig oder teuer? Wofür du bei einer Pfanne bezahlst
Im Alltag braucht eine Pfanne drei Dinge: einen Boden, der die Hitze verteilt, genug Reserve für kaltes …
PTFE (Teflon) oder Keramik?
PTFE gleitet länger, gehört aber zu den PFAS. Sol-Gel-Keramik enthält kein PTFE, verliert ihre …
Beschichtet oder unbeschichtet? Wann eine Antihaftschicht passt
Unbeschichtet ist die Pfanne für fast alles: anbraten, ablöschen, Saures, hohe Hitze, Jahrzehnte im Gebrauch …
Die richtige Pfanne für Einsteiger
Unsere Wahl für den Start ist eine Edelstahlpfanne mit Kapselboden in 24–26 cm. Sie passt auf jeden Herd und …
Wok-Material im Vergleich: Carbonstahl, Edelstahl, Gusseisen, beschichtet
Für Wok-Hei-nahe Ergebnisse: Carbonstahl. Für Säure-empfindliche Gerichte und Pflegeleichtigkeit …
Edelstahl oder Aluguss? Der Unterschied liegt auf der Innenseite
Eine Edelstahlpfanne mit Kapselboden oder als Mehrschicht und eine Alugusspfanne verteilen die Hitze beide …
PTFE (Teflon) oder Keramik?
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