Die Norbert Woll GmbH wurde 1979 in Saarbrücken gegründet und ist ein deutsches Familienunternehmen, das Guss-Aluminium-Pfannen mit mehrlagiger Antihaftversiegelung ("Diamant"-Beschichtung) entwickelt und im Saarland produziert.
Wofür welche Serie steht: Aufbau, Material und Formen, Angaben laut Hersteller. Die Reihenfolge ist alphabetisch und keine Bewertung.
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Angaben ohne Gewähr, eine Auswahl, alphabetisch und ohne Bewertung (Stand: Oktober 2026). mehr
Wir stellen Serien und Merkmale sorgfältig aus Herstellerangaben zusammen. Das Sortiment der Hersteller ist meist größer, wir ergänzen Serien schrittweise. Sortimente und Eigenschaften können sich ändern. Bitte prüfe vor dem Kauf die aktuellen Angaben beim Hersteller.
Innen Patina · Körper Carbonstahl · Material 2,5 mm
✓Induktion
✕nicht backofenfest
✕nicht für die Spülmaschine
✓PFAS-frei
Flach- und Hochrandpfannen aus 2,5 mm dickem Karbonstahl, ab Werk mit natürlichen Ölen eingebrannt, ohne Nieten. Größen 20, 24 und 28 cm. Fester Holzstiel. Für alle …mehr lesen
Flach- und Hochrandpfannen aus 2,5 mm dickem Karbonstahl, ab Werk mit natürlichen Ölen eingebrannt, ohne Nieten. Größen 20, 24 und 28 cm. Fester Holzstiel. Für alle Herdarten einschließlich Induktion, laut Hersteller nicht backofengeeignet und nicht spülmaschinenfest.
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Concept
Innen PTFE (Teflon) · Körper Edelstahl · Leitscheibe Aluminium · Boden 5,0 mm
✓Induktion
✓Backofen bis 200 °C
!Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
✕enthält PTFE
Bratpfannen und Wok aus 18/10-Edelstahl mit dreilagiger Antihaftbeschichtung und 5 mm Kapselboden, laut Woll ein mit Edelstahl eingekapselter Aluminiumboden. Woll nennt …mehr lesen
Bratpfannen und Wok aus 18/10-Edelstahl mit dreilagiger Antihaftbeschichtung und 5 mm Kapselboden, laut Woll ein mit Edelstahl eingekapselter Aluminiumboden. Woll nennt die Oberfläche auf einer Artikelseite Teflon und führt Concept unter den PTFE-haltigen Antihaftversiegelungen. Bratpfanne 20, 24 und 28 cm, Wok- und Rührpfanne 30 cm mit Deckel. Fester Stiel. Für alle Herdarten einschließlich Induktion, backofengeeignet bis 200 °C, spülmaschinengeeignet, Woll empfiehlt Handwäsche.
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Concept Pro
Aufbau noch nicht erfasst
✓Induktion
✓Backofen bis 220 °C
!Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
✓Griff abnehmbar
Bratpfanne aus fünflagigem Material: zwei Schichten Edelstahl um drei Schichten Aluminium, laut Woll nahtlos bis zum Rand. Ob die Innenseite beschichtet ist, sagt Woll …mehr lesen
Bratpfanne aus fünflagigem Material: zwei Schichten Edelstahl um drei Schichten Aluminium, laut Woll nahtlos bis zum Rand. Ob die Innenseite beschichtet ist, sagt Woll nicht ausdrücklich. Größen 24 und 28 cm, abnehmbarer Stiel. Für alle Herdarten einschließlich Induktion, ohne Stiel backofengeeignet bis 220 °C, spülmaschinenfest, Woll empfiehlt Handwäsche.
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Diamond Lite
Innen PTFE (Teflon) · Körper Aluguss · Induktionsboden · Induktionsboden 8 mm, Thermoboden 6 mm
verstärkt: Diamant
✓Induktion
✓Backofen bis 300 °C
✓Spülmaschine
✕enthält PTFE
✓Griff abnehmbar
Pfannen aus handgegossenem Aluminium mit fünflagiger Diamant-Versiegelung, in die laut Woll Diamantkristalle eingelagert sind. Woll führt Diamond Lite unter den …mehr lesen
Pfannen aus handgegossenem Aluminium mit fünflagiger Diamant-Versiegelung, in die laut Woll Diamantkristalle eingelagert sind. Woll führt Diamond Lite unter den PTFE-haltigen Antihaftversiegelungen, PFOA-frei. Jede Größe mit 8 mm Induktionsboden oder als Ausführung ohne Induktion mit 6 mm Thermoboden für Gas, Elektro und Ceran. Abnehmbarer Stiel. Ohne Stiel backofengeeignet bis 300 °C, Wok 34 cm bis 250 °C, spülmaschinengeeignet. Gusspfanne 20 bis 32 cm, Wok- und Rührpfanne 24 bis 34 cm, Grillpfanne 24 x 24 und 28 x 28 cm, Crêpepfanne 26 cm, dazu Hochrand-, Viereck- und rechteckige Pfannen.
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Eco Lite QXR
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
verstärkt: Diamant
✓Induktion
✓Backofen bis 300 °C
✓Spülmaschine
!PFAS-frei laut Hersteller
✓Griff abnehmbar
Pfannen aus 100 % recyceltem Aluminium mit der Quarzit-Versiegelung Diamond QXR, laut Woll auf mineralischer Basis und PFAS-frei, mit vollflächigem Induktionsboden. Ein …mehr lesen
Pfannen aus 100 % recyceltem Aluminium mit der Quarzit-Versiegelung Diamond QXR, laut Woll auf mineralischer Basis und PFAS-frei, mit vollflächigem Induktionsboden. Ein Herstellverfahren nennt Woll nicht. Abnehmbarer Stiel. Ohne Stiel backofengeeignet bis 300 °C und spülmaschinengeeignet. Formen: Flachpfanne 20, 24 und 28 cm, Hochrandpfanne 24 und 28 cm, Wok 24 und 30 cm.
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Eco Logic QXR
Innen Beschichtung · Körper Aluguss · Induktionsboden
verstärkt: Diamant
✓Induktion
✓Backofen bis 300 °C
✓Spülmaschine
!PFAS-frei laut Hersteller
✓Griff abnehmbar
Pfannen aus handgegossenem Aluminium mit der Quarzit-Versiegelung Diamond QXR, laut Woll auf mineralischer Basis und ohne Zugabe von PFAS und PTFE, mit eingelagerten …mehr lesen
Pfannen aus handgegossenem Aluminium mit der Quarzit-Versiegelung Diamond QXR, laut Woll auf mineralischer Basis und ohne Zugabe von PFAS und PTFE, mit eingelagerten Diamantkristallen und vollflächigem Induktionsboden. Jede Größe mit abnehmbarem Stiel aus Edelstahl, aus Holz oder als Standardstiel. Gusspfanne 20 bis 32 cm, Crêpepfanne 26 cm, Wok 24, 28 und 30 cm, dazu Hochrand- und Viereckpfannen. Ohne Stiel backofengeeignet bis 300 °C und spülmaschinengeeignet.
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Ecolour
Innen Beschichtung · Körper Aluminium · Induktionsboden
verstärkt: Diamant
✓Induktion
✓Backofen bis 300 °C
✓Spülmaschine
!PFAS-frei laut Hersteller
✓Griff abnehmbar
Pfannen aus 100 % recyceltem Aluminium mit PFAS-freier Diamond-QXR-Versiegelung aus Quarzit und Induktionsboden, in Hellrosa, Himmelblau und Jadegrün. Flachpfanne 20 und …mehr lesen
Pfannen aus 100 % recyceltem Aluminium mit PFAS-freier Diamond-QXR-Versiegelung aus Quarzit und Induktionsboden, in Hellrosa, Himmelblau und Jadegrün. Flachpfanne 20 und 28 cm, 24 cm nur im Zweierset, Wok 24 cm mit Deckel, Hochrandpfanne 28 cm. Abnehmbarer Stiel. Für alle Herdarten einschließlich Induktion, ohne Stiel backofengeeignet bis 300 °C, Deckel bis 200 °C, spülmaschinengeeignet.
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Iron
Innen Emaille · Körper Gusseisen
✓Induktion
✓Backofen bis 300 °C
!Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
✓PFAS-frei
✓Griff abnehmbar (nicht alle)
Servierpfannen und Grillpfannen aus Eisenguss mit rauer, mattschwarzer Emaille. Servierpfanne 18 und 20 cm mit Glasdeckel, Grillpfanne mit Rillen und Steakpresse 24 x 24 …mehr lesen
Servierpfannen und Grillpfannen aus Eisenguss mit rauer, mattschwarzer Emaille. Servierpfanne 18 und 20 cm mit Glasdeckel, Grillpfanne mit Rillen und Steakpresse 24 x 24 und 28 x 28 cm, die 24er mit abnehmbarem Stiel. Für alle Herdarten einschließlich Induktion, ohne Silikonschutzgriffe backofengeeignet bis 300 °C, Glasdeckel bis 250 °C. Spülmaschinengeeignet, Woll empfiehlt Handwäsche.
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Logic Steel
Innen Edelstahl · Körper Edelstahl · Kern Aluminium
✓Induktion
✓Backofen bis 300 °C
✓Spülmaschine
✓PFAS-frei
✓Griff abnehmbar
Pfannen aus unbeschichtetem 18/10-Edelstahl in fünf Schichten mit dreischichtigem Aluminiumkern, laut Woll mit Wärmeverteilung bis in den Rand. Abnehmbarer Stiel aus …mehr lesen
Pfannen aus unbeschichtetem 18/10-Edelstahl in fünf Schichten mit dreischichtigem Aluminiumkern, laut Woll mit Wärmeverteilung bis in den Rand. Abnehmbarer Stiel aus Phenolharz oder Holz. Flachpfanne 20, 24 und 28 cm, Wok 30 cm, dazu Hochrandpfanne 24 und 28 cm. Für alle Herdarten einschließlich Induktion, ohne Stiel backofengeeignet bis 300 °C, ohne Stiel spülmaschinengeeignet.
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MÄLZERxWOLL Carbonstahl
Innen Patina · Körper Carbonstahl
✓Induktion
?Backofen nicht genannt
✕nicht für die Spülmaschine
✓PFAS-frei
Pfannen aus unbeschichtetem Carbonstahl, laut Woll PFAS-frei und vorgebrannt geliefert, die Patina wächst mit dem Gebrauch. Größen 20, 24 und 28 cm. Massiver Stiel, fest …mehr lesen
Pfannen aus unbeschichtetem Carbonstahl, laut Woll PFAS-frei und vorgebrannt geliefert, die Patina wächst mit dem Gebrauch. Größen 20, 24 und 28 cm. Massiver Stiel, fest vernietet. Für alle Herdarten einschließlich Induktion, laut Woll Reinigung per Hand.
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MÄLZERxWOLL Edelstahl
Innen Edelstahl · Körper Edelstahl
✓Induktion
?Backofen nicht genannt
✓Spülmaschine
✓PFAS-frei
Pfannen aus unbeschichtetem Edelstahl im fünflagigen Mehrschichtverbund, laut Woll mit Hitze bis in den Rand. Welche Metalle die Lagen bilden, nennt Woll nicht. Größen …mehr lesen
Pfannen aus unbeschichtetem Edelstahl im fünflagigen Mehrschichtverbund, laut Woll mit Hitze bis in den Rand. Welche Metalle die Lagen bilden, nennt Woll nicht. Größen 20, 24 und 28 cm. Massiver Edelstahlgriff, fest vernietet. Für alle Herdarten einschließlich Induktion, spülmaschinengeeignet.
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MÄLZERxWOLL Guss
Innen Beschichtung · Körper Aluguss · Induktionsboden
✓Induktion
?Backofen nicht genannt
✓Spülmaschine
!PFAS-frei laut Hersteller
Flach- und Hochrandpfannen aus Aluminiumguss mit PFAS-freier Antihaftversiegelung, laut Woll hergestellt in Deutschland. Woraus die Versiegelung besteht, nennt Woll …mehr lesen
Flach- und Hochrandpfannen aus Aluminiumguss mit PFAS-freier Antihaftversiegelung, laut Woll hergestellt in Deutschland. Woraus die Versiegelung besteht, nennt Woll nicht. Flachpfanne 20, 24 und 28 cm, Hochrandpfanne 24 und 28 cm. Fester Stiel. Für alle Herdarten einschließlich Induktion, spülmaschinengeeignet.
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Steel
Innen Beschichtung · Körper Edelstahl · Leitscheibe · Boden 5,0 mm
✓Induktion
✓Backofen bis 180 °C
✓Spülmaschine
Flachpfannen aus 18/10-Edelstahl mit dreilagiger, abriebfester Antihaft-Oberfläche und 5 mm dickem, vollständig gekapseltem Boden. Woraus die Beschichtung besteht, nennt …mehr lesen
Flachpfannen aus 18/10-Edelstahl mit dreilagiger, abriebfester Antihaft-Oberfläche und 5 mm dickem, vollständig gekapseltem Boden. Woraus die Beschichtung besteht, nennt Woll nicht. Größen 20, 24 und 28 cm. Für alle Herdarten einschließlich Induktion, backofenfest bis 180 °C, spülmaschinenfest.
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Titan Best
Innen PTFE (Teflon) · Körper Aluguss · Induktionsboden
✓Induktion
✓Backofen bis 300 °C
✓Spülmaschine
✕enthält PTFE
✓Griff abnehmbar (nicht alle)
Pfannen aus handgegossenem Aluminium mit fünflagiger Hartgrundversiegelung DIAMOND XR, die Woll unter den PTFE-haltigen Antihaftversiegelungen führt, PFOA-frei. Jede …mehr lesen
Pfannen aus handgegossenem Aluminium mit fünflagiger Hartgrundversiegelung DIAMOND XR, die Woll unter den PTFE-haltigen Antihaftversiegelungen führt, PFOA-frei. Jede Größe mit verstärktem, vollflächigem Induktionsboden oder als Ausführung ohne Induktion für Ceran, Gas, Elektro und Halogen. Gusspfanne 20 bis 32 cm mit abnehmbarem Phenolik-Stiel, Grillpfanne 26 x 26 und 28 x 28 cm, ovale Fischpfanne 38 cm, Crêpepfanne 26 cm, Wok- und Rührpfanne 30 cm mit abnehmbarem, 32 und 36 cm mit festem Stiel, Guss-Wok 32 und 36 cm mit zwei Seitengriffen. Ohne abnehmbaren Stiel backofengeeignet bis 300 °C, Woks mit festem Stiel oder Seitengriffen bis 250 °C, spülmaschinengeeignet.
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