Fissler wurde 1845 von Carl Philipp Fissler in Idar-Oberstein gegründet und stellt Kochgeschirr her. Bekannt ist die Marke unter anderem für Edelstahlpfannen mit Kapselboden und für Schnellkochtöpfe. Produziert wird weiterhin in Deutschland.
Wofür welche Serie steht: Aufbau, Material und Formen, Angaben laut Hersteller. Die Reihenfolge ist alphabetisch und keine Bewertung.
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Angaben ohne Gewähr, eine Auswahl, alphabetisch und ohne Bewertung (Stand: Oktober 2026). mehr
Wir stellen Serien und Merkmale sorgfältig aus Herstellerangaben zusammen. Das Sortiment der Hersteller ist meist größer, wir ergänzen Serien schrittweise. Sortimente und Eigenschaften können sich ändern. Bitte prüfe vor dem Kauf die aktuellen Angaben beim Hersteller.
Innen PTFE (Teflon) · Körper Aluminium · Induktionsboden · Boden 4,5 bis 7,0 mm je nach Modell
✓Induktion
✓Backofen bis 220 °C
!Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
✕enthält PTFE
Pfannen aus Aluminium mit der wasserbasierten Adamant-Beschichtung, laut Fissler PTFE, bei den Stielpfannen mit Siliciumcarbid-Partikeln. CookStar-Boden. Comfort 20 bis …mehr lesen
Pfannen aus Aluminium mit der wasserbasierten Adamant-Beschichtung, laut Fissler PTFE, bei den Stielpfannen mit Siliciumcarbid-Partikeln. CookStar-Boden. Comfort 20 bis 32 cm und Classic 20 bis 28 cm als Stielpfanne, Wokpfanne 28 cm, Wok 26, 30 und 32 cm, jeweils mit Kunststoffgriff. Servierpfanne 24, 28 und 32 cm mit Edelstahlgriffen, laut Fissler backofengeeignet bis 220 °C. Für alle Herdarten einschließlich Induktion. Comfort, Classic und Servierpfanne laut Produktseite spülmaschinengeeignet, laut Gebrauchsanleitung verkürzt die Spülmaschine die Lebensdauer.
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Adamant Premium
Innen PTFE (Teflon) · Körper Edelstahl · Boden 5,5 mm (20 und 24 cm), 6,0 mm (26 cm), 6,5 mm (28 cm)
✓Induktion
✕nicht backofenfest
!Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
✕enthält PTFE
Pfanne mit Körper aus Edelstahl 18/10, laut Fissler recycelt, innen mit der wasserbasierten Adamant-Beschichtung, laut Fissler PTFE mit Siliciumcarbid-Partikeln …mehr lesen
Pfanne mit Körper aus Edelstahl 18/10, laut Fissler recycelt, innen mit der wasserbasierten Adamant-Beschichtung, laut Fissler PTFE mit Siliciumcarbid-Partikeln. CookStar-Boden, dessen Aufbau Fissler nicht nennt. Nietfreier Kunststoffgriff mit Fingerschutz. Größen 20, 24, 26 und 28 cm. Für alle Herdarten einschließlich Induktion. Laut Produktseite spülmaschinengeeignet, laut Gebrauchsanleitung verkürzt die Spülmaschine die Lebensdauer. Mit Kunststoffgriff laut Gebrauchsanleitung nicht backofengeeignet.
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Catania
Innen Edelstahl · Körper Edelstahl · Leitscheibe · Boden 6,0 mm (24 cm), 6,5 mm (28 cm)
✓Induktion
✓backofenfest
✓Spülmaschine
✓PFAS-frei
Unbeschichtete Pfanne aus Edelstahl 18/10 mit vollgekapseltem Boden. Was im Boden steckt, nennt Fissler nicht. Griff aus Edelstahl. Größen 24 und 28 cm. Für alle …mehr lesen
Unbeschichtete Pfanne aus Edelstahl 18/10 mit vollgekapseltem Boden. Was im Boden steckt, nennt Fissler nicht. Griff aus Edelstahl. Größen 24 und 28 cm. Für alle Herdarten einschließlich Induktion, backofengeeignet ohne Gradzahl, spülmaschinengeeignet. Herkunftsland laut Fissler China.
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Cenit
Innen PTFE (Teflon) · Körper Aluminium · Boden 3,7 bis 4,5 mm je nach Modell
?Induktion nicht genannt
✕nicht backofenfest
!Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
✕enthält PTFE
Pfannen aus Aluminium mit 3-Schicht-Antihaftbeschichtung, laut Fissler PTFE. Je nach Artikel mit induktionsgeeignetem Boden oder ohne: Pfanne 20, 24, 26 und 28 cm in …mehr lesen
Pfannen aus Aluminium mit 3-Schicht-Antihaftbeschichtung, laut Fissler PTFE. Je nach Artikel mit induktionsgeeignetem Boden oder ohne: Pfanne 20, 24, 26 und 28 cm in beiden Fassungen, Servierpfanne, Grillpfanne und Wokpfanne 28 cm mit Induktion, Snack-Pfanne 18 cm und Wok 32 cm ohne. Nietfreier Kunststoffgriff. Laut Cenit-Gebrauchsanleitung nicht backofengeeignet, Fissler empfiehlt die Reinigung per Hand. Herkunftsland laut Fissler Italien.
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Ceratal
Innen Keramik · Körper Aluminium · Induktionsboden · Boden 4,5 bis 6,0 mm je nach Modell
✓Induktion
✕nicht backofenfest
!Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
!PFAS-frei laut Hersteller
Pfannen aus Aluminium mit der wasserbasierten Ceratal-Keramikbeschichtung, laut Fissler hergestellt ohne PFAS und PTFE, laut Gebrauchsanleitung auf mineralischer Basis …mehr lesen
Pfannen aus Aluminium mit der wasserbasierten Ceratal-Keramikbeschichtung, laut Fissler hergestellt ohne PFAS und PTFE, laut Gebrauchsanleitung auf mineralischer Basis. CookStar-Boden. Kunststoffgriff, bei Comfort laut Fissler nietfrei. Comfort und Classic 20 bis 28 cm, Wokpfanne 28 und 30 cm, Wok 32 cm, einzelne Teile auch in Orbitschwarz. Für alle Herdarten einschließlich Induktion. Laut Ceratal-Gebrauchsanleitung mit Kunststoffgriff nicht backofengeeignet, Fissler empfiehlt die Reinigung per Hand.
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Ceratal Evo
Innen Keramik · Körper Aluminium · Induktionsboden · Boden 4,5 bis 7,0 mm je nach Modell und Farbe
✓Induktion
?Backofen nicht genannt
!PFAS-frei laut Hersteller
Pfannen aus Aluminium mit kratzfester, wasserbasierter Ceratal-Keramikbeschichtung, laut Fissler hergestellt ohne PFAS und PTFE. CookStar-Boden, Sicherheitsgriff aus …mehr lesen
Pfannen aus Aluminium mit kratzfester, wasserbasierter Ceratal-Keramikbeschichtung, laut Fissler hergestellt ohne PFAS und PTFE. CookStar-Boden, Sicherheitsgriff aus Kunststoff mit Fingerschutz. Classic und Comfort je 20, 24, 26 und 28 cm, in Grau und Schwarz. Für alle Herdarten einschließlich Induktion. Laut Fissler in Deutschland hergestellt. Zu Backofen und Spülmaschine macht Fissler für diese Serie keine Angabe.
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Fissler Essential
Innen Keramik · Körper Aluminium · Induktionsboden · Boden 4,5 mm (20 und 24 cm), 5,0 mm (26 und 28 cm, Servierpfanne)
✓Induktion
✕nicht backofenfest
✕nicht für die Spülmaschine
!PFAS-frei laut Hersteller
Pfannen aus Aluminium mit keramischer Antihaftbeschichtung, laut Fissler gefertigt ohne PFAS und PTFE, mit Fissler-Essential-Induktionsboden. Kunststoffgriffe, an der …mehr lesen
Pfannen aus Aluminium mit keramischer Antihaftbeschichtung, laut Fissler gefertigt ohne PFAS und PTFE, mit Fissler-Essential-Induktionsboden. Kunststoffgriffe, an der Pfanne laut Fissler nietenfrei. Pfanne 20, 24, 26 und 28 cm, Servierpfanne 28 cm, in Schwarz und teils in Grau. Für alle Herdarten einschließlich Induktion. Laut Gebrauchsanleitung mit Kunststoffgriff weder backofen- noch spülmaschinengeeignet. Laut Fissler in Deutschland hergestellt.
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Fissler Pure Collection
Innen Edelstahl · Körper Edelstahl · Boden 5,5 mm (20 und 24 cm), 6,5 mm (28 cm)
✓Induktion
✓Backofen bis 230 °C
✓Spülmaschine
✓PFAS-frei
Unbeschichtete Pfanne und Servierpfanne aus Edelstahl 18/10, innen geschliffen, laut Fissler aus recyceltem Premium-Edelstahl, mit Superthermic-Boden. Wie der Boden …mehr lesen
Unbeschichtete Pfanne und Servierpfanne aus Edelstahl 18/10, innen geschliffen, laut Fissler aus recyceltem Premium-Edelstahl, mit Superthermic-Boden. Wie der Boden aufgebaut ist, nennt Fissler nicht. Pfanne 20, 24 und 28 cm mit Stiel, Servierpfanne 24 und 28 cm mit zwei Seitengriffen aus Edelstahl. Für alle Herdarten einschließlich Induktion, backofengeeignet bis 230 °C, spülmaschinengeeignet.
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Kunming
Innen Edelstahl · Körper Edelstahl · Boden 7,0 mm
?Induktion nicht genannt
✓Backofen bis 230 °C
✓Spülmaschine
✓PFAS-frei
Wok 36 cm aus unbeschichtetem Edelstahl 18/10, innen geschliffen, mit Griffen aus Edelstahl, Glasdeckel und Abtropfgitter aus Edelstahl. Der Boden ist laut Fissler 7 mm …mehr lesen
Wok 36 cm aus unbeschichtetem Edelstahl 18/10, innen geschliffen, mit Griffen aus Edelstahl, Glasdeckel und Abtropfgitter aus Edelstahl. Der Boden ist laut Fissler 7 mm stark, den Aufbau nennt Fissler nicht. Laut Gebrauchsanleitung backofengeeignet bis 230 °C, Glasdeckel bis 180 °C, spülmaschinengeeignet. Zur Induktion macht Fissler auf der Produktseite keine Angabe. Herkunftsland laut Fissler China.
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Levital+
Innen PTFE (Teflon) · Körper Aluminium · Induktionsboden · Boden 4,5 bis 6,0 mm je nach Modell
✓Induktion
✕nicht backofenfest
!Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
✕enthält PTFE
Pfannen aus Aluminium mit der wasserbasierten Levital-Beschichtung, laut Fissler PTFE. CookStar-Boden. Nietfreier Kunststoffgriff, bei Comfort mit Fingerschutz. Comfort …mehr lesen
Pfannen aus Aluminium mit der wasserbasierten Levital-Beschichtung, laut Fissler PTFE. CookStar-Boden. Nietfreier Kunststoffgriff, bei Comfort mit Fingerschutz. Comfort und Classic je 20, 24, 26 und 28 cm, Flat mit flachem Rand 24 und 28 cm. Für alle Herdarten einschließlich Induktion. Laut Produktseite spülmaschinengeeignet, laut Gebrauchsanleitung verkürzt die Spülmaschine die Lebensdauer. Mit Kunststoffgriff laut Gebrauchsanleitung nicht backofengeeignet.
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M5 Pro-Ply
Innen Edelstahl · Körper Edelstahl · Kern Aluminium · Boden 2,5 mm (20 cm), 3,0 mm (übrige Größen)
✓Induktion
✓Backofen bis 230 °C
✓Spülmaschine
✓PFAS-frei
Unbeschichtete Pfanne und Sautépfanne mit Metalldeckel aus 5-lagigem Mehrschichtmaterial, laut Fissler recycelter Premium-Edelstahl in Verbindung mit Aluminium. Die …mehr lesen
Unbeschichtete Pfanne und Sautépfanne mit Metalldeckel aus 5-lagigem Mehrschichtmaterial, laut Fissler recycelter Premium-Edelstahl in Verbindung mit Aluminium. Die Lagenfolge nennt Fissler nicht. Laut Fissler ist der Rand geschlossen, innen gibt es keine Nieten. Griff aus Edelstahl 18/10. Pfanne 20, 26 und 32 cm, Sautépfanne 24 und 28 cm. Für alle Herdarten einschließlich Induktion, backofengeeignet bis 230 °C, laut Kollektionsseite spülmaschinenfest.
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Moments Collection
Innen Emaille · Körper Gusseisen · Boden 5,0 mm
✓Induktion
✓Backofen bis 250 °C
!Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
✓PFAS-frei
Gusseisen-Pfanne, innen und außen emailliert. Die schwarze, raue Emaille besteht laut Fissler zum größten Teil aus Glas und ist ohne PFAS und PTFE gefertigt. Griff aus …mehr lesen
Gusseisen-Pfanne, innen und außen emailliert. Die schwarze, raue Emaille besteht laut Fissler zum größten Teil aus Glas und ist ohne PFAS und PTFE gefertigt. Griff aus Gusseisen. Größen 23 und 25 cm, in Burgunderrot und Elfenbeinweiß. Für alle Herdarten einschließlich Induktion, backofengeeignet bis 250 °C. Laut Gusseisen-Anleitung spülmaschinengeeignet, Fissler empfiehlt die Reinigung per Hand. Herkunftsland laut Fissler China.
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Nanjing
Innen Edelstahl · Körper Edelstahl · Boden 7,0 mm
✓Induktion
✓Backofen bis 230 °C
✓Spülmaschine
✓PFAS-frei
Wok 36 cm aus unbeschichtetem Edelstahl 18/10, innen geschliffen, mit Griffen aus Edelstahl, Glasdeckel, Dämpfeinsatz und Frittierablage. Der Boden ist laut Fissler 7 mm …mehr lesen
Wok 36 cm aus unbeschichtetem Edelstahl 18/10, innen geschliffen, mit Griffen aus Edelstahl, Glasdeckel, Dämpfeinsatz und Frittierablage. Der Boden ist laut Fissler 7 mm stark, den Aufbau nennt Fissler nicht. Für alle Herdarten einschließlich Induktion. Laut Gebrauchsanleitung backofengeeignet bis 230 °C, Glasdeckel bis 180 °C, spülmaschinengeeignet. Herkunftsland laut Fissler Vietnam.
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Original-Profi Collection
Innen Edelstahl · Körper Edelstahl · Boden 6,5 bis 7,0 mm je nach Pfanne, Wok 30 cm 6,0 mm, Wok 32 cm 2,5 mm
✓Induktion
✓Backofen bis 230 °C
✓Spülmaschine
✓PFAS-frei
Unbeschichtete Pfannen aus Edelstahl 18/10, laut Fissler aus recyceltem Premium-Edelstahl, mit CookStar-Boden. Was im Boden steckt, nennt Fissler nicht. Zur Serie …mehr lesen
Unbeschichtete Pfannen aus Edelstahl 18/10, laut Fissler aus recyceltem Premium-Edelstahl, mit CookStar-Boden. Was im Boden steckt, nennt Fissler nicht. Zur Serie gehören Stielpfanne 24 und 28 cm mit und ohne Novogrill-Bratfläche, Servierpfanne 24 und 28 cm, Sauteuse 20 cm und Wok 30 und 32 cm. Für den Wok 32 cm nennt Fissler 5-lagiges Mehrschichtmaterial, für die übrigen Teile nicht. Griffe aus Edelstahl, laut Fissler bleiben sie auf dem Herd kühl. Für alle Herdarten einschließlich Induktion, backofengeeignet bis 230 °C, spülmaschinengeeignet.
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Original-Profi Collection Gusseisen
Innen Emaille · Körper Gusseisen · Boden 5,0 mm
✓Induktion
✓Backofen bis 250 °C
!Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
✓PFAS-frei
Grillpfanne 26 x 26 cm aus Gusseisen, innen und außen emailliert. Die schwarze, raue Emaille besteht laut Fissler zum größten Teil aus Glas und ist ohne PFAS und PTFE …mehr lesen
Grillpfanne 26 x 26 cm aus Gusseisen, innen und außen emailliert. Die schwarze, raue Emaille besteht laut Fissler zum größten Teil aus Glas und ist ohne PFAS und PTFE gefertigt. Griffe aus Gusseisen. Für alle Herdarten einschließlich Induktion, backofengeeignet bis 250 °C. Laut Gusseisen-Anleitung spülmaschinengeeignet, Fissler empfiehlt die Reinigung per Hand. Gefertigt laut Fissler in den französischen Ardennen.
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Secural
Innen Edelstahl · Körper Edelstahl · Boden 5,1 mm
✓Induktion
✓Backofen bis 180 °C
✓PFAS-frei
Eckiger Bräter 28 cm aus Edelstahl mit Superthermic-Boden, dessen Aufbau Fissler nicht nennt. Eine Beschichtung nennt Fissler nicht. Kaltmetallgriffe aus Edelstahl. Für …mehr lesen
Eckiger Bräter 28 cm aus Edelstahl mit Superthermic-Boden, dessen Aufbau Fissler nicht nennt. Eine Beschichtung nennt Fissler nicht. Kaltmetallgriffe aus Edelstahl. Für alle Herdarten einschließlich Induktion, backofengeeignet bis 180 °C.
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