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Serie von Fiskars · Angaben geprüft am 09.10.2026

Fiskars Norden Stahl

  • Induktion
  • Backofen bis 270 °C
  • ohne PTFE

Was hinter dem Namen steckt, wofür diese Bauart passt und womit du nicht rechnen solltest.

Einordnung nach Bauart, kein Test. Wir hatten diese Pfanne nicht in der Hand und bewerten sie nicht. Wir zeigen, wie sie nach Angabe des Herstellers gebaut ist, und was für diese Bauart gilt.

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So wirbt der Hersteller

„Ceratec Keramikbeschichtung“ Kollektionsseite des Herstellers

Was dahintersteckt

Sol-Gel-Keramik auf Edelstahl-Mehrschicht

Innenseite
Keramikbeschichtung
Körper
Edelstahl
Kern in der Wand
Aluminium, bis in den Rand
Zusatz am Boden
keiner

Keramikpfanne erklärt →Mehrschicht (Fully-Clad) erklärt →

Wofür die Bauart passt

Für diese Bauart haben wir keine Zuordnung zu Gerichten.

So ordnen wir die Bauart ein →

Womit du nicht rechnen solltest
  • Keine Pfanne für immer. Eine Keramik-Beschichtung ist ein Verschleißteil. Ihre Antihaftwirkung lässt mit dem Gebrauch nach.

Bei dieser Bauart außerdem: Teuer für eine Pfanne, deren Beschichtung sich abnutzt.

Wie wir Keramik einordnen →

Angaben des Herstellers

Was fehlt, steht als fehlend da. Wir schließen nicht von anderen Serien.

Formen
Bräter, Bratpfanne, Wok, Sauteuse
Induktion
geeignet
Backofen
laut Hersteller bis 270 °C
Spülmaschine
bei uns noch nicht erfasst
Griff
bei uns noch nicht erfasst
PFAS
ohne PTFE, PFAS nicht ausgeschlossen
Stärken
nennt der Hersteller nicht
Gewicht
1.300 g bei 24 cm, 1.900 g bei 28 cm

Sol-Gel-Keramik enthält kein PTFE. Eine ausdrückliche Angabe „PFAS-frei“ des Herstellers haben wir nicht.

Pfannen aus dreilagigem Material mit Aluminiumkern zwischen Edelstahlschichten, laut Fiskars vollständig umhüllt, innen mit Ceratec-Keramikbeschichtung und Thermium-Mineralbehandlung. Bratpfanne 24, 26 und 28 cm, Sauteuse 26 cm, Bräter 28 cm, Wok 28 cm. Laut Händlerangaben mit Fiskars-Artikelnummer für alle Herdarten einschließlich Induktion und backofengeeignet bis 270 °C. Edelstahlgriffe.

Quelle: Seite des Herstellers ↗, abgerufen am 09.10.2026

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Größen und Vergleich

Je Pfanne nach Angabe des Herstellers. Mit „+ Vergleich“ legst du sie neben Pfannen anderer Serien.

Pfanne Gewicht Vergleichen
Bratpfanne 24 cm Gewicht 1.300 g
Bratpfanne 28 cm Gewicht 1.900 g

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