So arbeiten wir

Pfannenkompass erklärt, statt zu bewerten. Hier steht, worauf unsere Texte beruhen und wo ihre Grenzen liegen.

Wir recherchieren sorgfältig, bevor wir etwas veröffentlichen. Bei Materialkunde, Kaufberatung und praktischen Ratgeber-Themen stützen wir uns auf unabhängige Prüfungen und Verbraucherorganisationen, auf technische Daten und, wo es nicht anders geht, auf Herstellerangaben. Wo wir uns auf Dritte stützen, steht die Quelle unter dem Artikel. Was sich nicht belegen lässt, lassen wir weg oder kennzeichnen es als Erfahrung.

Was eine Pfanne kann, entscheiden Material, Bauart und Materialstärke, nicht das Logo. Deshalb erklären wir diese drei und empfehlen keine einzelnen Modelle. So findest du eine passende Pfanne bei vielen Herstellern, und die Empfehlung veraltet nicht, wenn ein Modell aus dem Handel verschwindet.

Trotzdem gilt: Insbesondere bei gesundheitsbezogenen Themen und bei technischen Einordnungen, zu denen es keine einheitliche Studienlage gibt, spiegeln unsere Texte am Ende unsere redaktionelle Einschätzung wider — nicht eine absolute, unstrittige Wahrheit. Wo wir Quellen nennen, kannst du die zugrundeliegenden Aussagen selbst nachprüfen; wo wir eine Einordnung vornehmen, kennzeichnen wir das nach Möglichkeit sprachlich (z. B. „unserer Einschätzung nach“, „wir empfehlen“).

Unsere Gesundheitsinhalte ersetzen keine medizinische, ernährungswissenschaftliche oder sonstige fachliche Beratung. Bei gesundheitlichen Fragen wende dich bitte an eine qualifizierte Fachperson.

Die Fotos auf dieser Seite sind größtenteils KI-generierte Symbolbilder, keine eigenen Aufnahmen. Das sagen wir lieber direkt, statt es zu verstecken: Unter jedem dieser Bilder steht sichtbar „Symbolbild – KI-generiert“. Schemazeichnungen wie Querschnitte sind ebenfalls am Rechner entstanden.

Texte entstehen KI-unterstützt, werden aber vor der Veröffentlichung redaktionell geprüft und verantwortet. Verantwortlich ist die im Impressum genannte Person.

Auch bei den Rezepten sind wir ehrlich: Ein Teil davon sind unsere eigenen Kreationen, die wir selbst entwickelt und gekocht haben. Andere existieren, damit ein Thema — etwa eine bestimmte Pfannenform oder ein Gerichtstyp — inhaltlich vollständig abgebildet ist. Die haben wir nicht alle im eigenen Herd nachgekocht, sondern sorgfältig recherchiert und mit unserer eigenen Kocherfahrung abgeglichen. Wir behaupten nicht pauschal, alles selbst getestet zu haben — was hier steht, ist entweder erprobt oder nachvollziehbar plausibilisiert, nie frei erfunden.

Falls dir ein Fehler oder eine veraltete Angabe auffällt, schreib uns: hallo@pfannenkompass.de. Wir korrigieren zeitnah.

Wie sich die Seite finanziert, steht in den Werbehinweisen.