Serie von Fissler · Angaben geprüft am 12.10.2026

Fissler Fissler Essential

Induktion
nicht backofenfest
nicht für die Spülmaschine
PFAS-frei laut Hersteller

Was hinter dem Namen steckt, wofür diese Bauart passt und womit du nicht rechnen solltest.

Einordnung nach Bauart, kein Test. Wir hatten diese Pfanne nicht in der Hand und bewerten sie nicht. Wir zeigen, wie sie nach Angabe des Herstellers gebaut ist, und was für diese Bauart gilt.

Serie beim Hersteller ↗ Alle Serien von Fissler →

Schnitt durch Boden und Wand, schematisch

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So wirbt der Hersteller

„keramischen Antihaft-Pfannen“ Kollektionsseite des Herstellers

Was dahintersteckt

Sol-Gel-Keramik auf Aluminium

Innenseite: Keramikbeschichtung
Körper: Aluminium
Kern in der Wand: kein eigener
Zusatz am Boden: Induktionsboden, Aufbau nicht genannt
Stärken: Boden 4,5 mm (20 und 24 cm), 5,0 mm (26 und 28 cm, Servierpfanne)

Keramikpfanne erklärt →Vollmaterial erklärt →

Wofür die Bauart passt

Für diese Bauart haben wir keine Zuordnung zu Gerichten.

So ordnen wir die Bauart ein →

Womit du nicht rechnen solltest

Keine Pfanne für immer. Eine Keramik-Beschichtung ist ein Verschleißteil. Ihre Antihaftwirkung lässt mit dem Gebrauch nach.

Wie wir Keramik einordnen →

Angaben des Herstellers

Was fehlt, steht als fehlend da. Wir schließen nicht von anderen Serien.

Formen: Bratpfanne, Servierpfanne
Induktion: geeignet
Backofen: nicht backofenfest (mit Kunststoffgriff, laut Gebrauchsanleitung)
Spülmaschine: laut Hersteller nicht geeignet
Griff: fest
PFAS: PFAS-frei laut Hersteller: „Unsere keramischen Antihaft-Pfannen, hergestellt in Deutschland ohne PFAS/PTFE, machen das Braten, Schwenken und Servieren kinderleicht.“
Stärken: Boden 4,5 mm (20 und 24 cm), 5,0 mm (26 und 28 cm, Servierpfanne)
Gewicht: 24 cm: 903 g, 28 cm: 1.198 g (Schwarz)

Der Hersteller gibt ausdrücklich „PFAS-frei“ an. Quelle der Angabe ↗

Pfannen aus Aluminium mit keramischer Antihaftbeschichtung, laut Fissler gefertigt ohne PFAS und PTFE, mit Fissler-Essential-Induktionsboden. Kunststoffgriffe, an der Pfanne laut Fissler nietenfrei. Pfanne 20, 24, 26 und 28 cm, Servierpfanne 28 cm, in Schwarz und teils in Grau. Für alle Herdarten einschließlich Induktion. Laut Gebrauchsanleitung mit Kunststoffgriff weder backofen- noch spülmaschinengeeignet. Laut Fissler in Deutschland hergestellt.

Quelle: Seite des Herstellers ↗, abgerufen am 12.10.2026

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