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Serie von Fissler · Angaben geprüft am 12.10.2026

Fissler Adamant Premium

  • Induktion
  • nicht backofenfest
  • Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
  • enthält PTFE

Was hinter dem Namen steckt, wofür diese Bauart passt und womit du nicht rechnen solltest.

Einordnung nach Bauart, kein Test. Wir hatten diese Pfanne nicht in der Hand und bewerten sie nicht. Wir zeigen, wie sie nach Angabe des Herstellers gebaut ist, und was für diese Bauart gilt.

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FormBratpfanne
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So wirbt der Hersteller

„Premium Pfannenkörper aus recycltem Premium Edelstahl“ Beschreibungstext der Produktseite

Was dahintersteckt

Innen PTFE (Teflon) · Körper Edelstahl · Boden 5,5 mm (20 und 24 cm), 6,0 mm (26 cm), 6,5 mm (28 cm)

Innenseite
PTFE-Beschichtung (Teflon)
Körper
Edelstahl
Kern in der Wand
kein eigener
Zusatz am Boden
keiner
Stärken
Boden 5,5 mm (20 und 24 cm), 6,0 mm (26 cm), 6,5 mm (28 cm)

Antihaftpfanne mit PTFE erklärt →

Wofür die Bauart passt

Ohne vollständig erfassten Aufbau ordnen wir die Serie nicht ein.

Womit du nicht rechnen solltest
  • Keine unbeschichtete Edelstahlpfanne. Die Innenseite hat laut Fissler eine PTFE-Beschichtung.
  • Keine Pfanne für immer. Eine PTFE-Beschichtung ist ein Verschleißteil. Sie lässt mit dem Gebrauch nach, bei hoher Hitze schneller.
  • Kein scharfes Anbraten. PTFE ist für niedrige bis mittlere Hitze gedacht. Für Steak und Röstaromen passt eine unbeschichtete Bauart.

Wie wir PTFE einordnen →

Angaben des Herstellers

Was fehlt, steht als fehlend da. Wir schließen nicht von anderen Serien.

Formen
Bratpfanne
Induktion
geeignet
Backofen
nicht backofenfest (mit Kunststoffgriff, laut Gebrauchsanleitung)
Spülmaschine
laut Hersteller möglich, Handwäsche empfohlen
Griff
fest
PFAS
nicht PFAS-frei: enthält PTFE
Stärken
Boden 5,5 mm (20 und 24 cm), 6,0 mm (26 cm), 6,5 mm (28 cm)
Gewicht
20 cm: 805 g, 24 cm: 1.180 g, 26 cm: 1.420 g, 28 cm: 1.815 g

PTFE gehört zu den PFAS, auch wenn es mit Titan- oder Keramikteilchen verstärkt ist. Quelle der Angabe ↗

Pfanne mit Körper aus Edelstahl 18/10, laut Fissler recycelt, innen mit der wasserbasierten Adamant-Beschichtung, laut Fissler PTFE mit Siliciumcarbid-Partikeln. CookStar-Boden, dessen Aufbau Fissler nicht nennt. Nietfreier Kunststoffgriff mit Fingerschutz. Größen 20, 24, 26 und 28 cm. Für alle Herdarten einschließlich Induktion. Laut Produktseite spülmaschinengeeignet, laut Gebrauchsanleitung verkürzt die Spülmaschine die Lebensdauer. Mit Kunststoffgriff laut Gebrauchsanleitung nicht backofengeeignet.

Quelle: Seite des Herstellers ↗, abgerufen am 12.10.2026

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Größen und Vergleich

Je Pfanne nach Angabe des Herstellers. Mit „+ Vergleich“ legst du sie neben Pfannen anderer Serien.

Pfanne Boden Gewicht Vergleichen
Bratpfanne 20 cm Boden 5,5 mm Gewicht 805 g Bei Amazon*
Bratpfanne 24 cm Boden 5,5 mm Gewicht 1.180 g
Bratpfanne 26 cm Boden 6 mm Gewicht 1.420 g Bei Amazon*
Bratpfanne 28 cm Boden 6,5 mm Gewicht 1.815 g Bei Amazon*

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