Woll Concept
- Induktion
- Backofen bis 200 °C
- Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
- enthält PTFE
Was hinter dem Namen steckt, wofür diese Bauart passt und womit du nicht rechnen solltest.
Einordnung nach Bauart, kein Test. Wir hatten diese Pfanne nicht in der Hand und bewerten sie nicht. Wir zeigen, wie sie nach Angabe des Herstellers gebaut ist, und was für diese Bauart gilt.
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„Antihaft-Versiegelung“ Merkmalsliste der Produktseite
PTFE auf Edelstahl mit Kapselboden
- Innenseite
- PTFE-Beschichtung (Teflon)
- Körper
- Edelstahl
- Kern in der Wand
- kein eigener
- Zusatz am Boden
- Leitscheibe aus Aluminium
- Unter der Scheibe
- Abschlussplatte, Material nicht genannt
- Stärken
- Boden 5,0 mm
Bei niedriger Hitze, als Verschleißteil:
Passt, wenn: Du kochst auf Induktion oder willst die Pfanne später neu beschichten lassen.
- Beschichtung nicht benannt. Woll nennt für diese Serie keinen Stoff der Beschichtung, nur ihren Namen.
- Keine Pfanne für immer. Eine PTFE-Beschichtung ist ein Verschleißteil. Sie lässt mit dem Gebrauch nach, bei hoher Hitze schneller.
- Kein scharfes Anbraten. PTFE ist für niedrige bis mittlere Hitze gedacht. Für Steak und Röstaromen passt eine unbeschichtete Bauart.
Bei dieser Bauart außerdem: Schwerer und teurer. Die Beschichtung altert trotzdem wie jede andere.
Angaben des Herstellers
Was fehlt, steht als fehlend da. Wir schließen nicht von anderen Serien.
- Formen
- Bratpfanne, Wok
- Induktion
- geeignet
- Backofen
- laut Hersteller bis 200 °C
- Spülmaschine
- laut Hersteller möglich, Handwäsche empfohlen
- Griff
- fest
- PFAS
- nicht PFAS-frei: enthält PTFE
- Stärken
- Boden 5,0 mm
- Gewicht
- 1.030 g bei 24 cm, 1.400 g bei 28 cm
PTFE gehört zu den PFAS, auch wenn es mit Titan- oder Keramikteilchen verstärkt ist. Quelle der Angabe ↗
Bratpfannen und Wok aus 18/10-Edelstahl mit dreilagiger Antihaftbeschichtung und 5 mm Kapselboden, laut Woll ein mit Edelstahl eingekapselter Aluminiumboden. Woll nennt die Oberfläche auf einer Artikelseite Teflon und führt Concept unter den PTFE-haltigen Antihaftversiegelungen. Bratpfanne 20, 24 und 28 cm, Wok- und Rührpfanne 30 cm mit Deckel. Fester Stiel. Für alle Herdarten einschließlich Induktion, backofengeeignet bis 200 °C, spülmaschinengeeignet, Woll empfiehlt Handwäsche.
Quelle: Seite des Herstellers ↗, abgerufen am 13.10.2026
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