Titanpfanne pflegen
Die richtige Pflege hängt davon ab, ob es sich um eine echte Titan-Oberfläche oder um titanverstärktes PTFE handelt — siehe Artikel "Titan als Bratoberfläche" zur Unterscheidung.
Von Fabian · Aktualisiert am 13.09.2026 · 1 Min. Lesezeit
So geht's
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Beschichtungsart prüfen
Vor der Pflege im Datenblatt nachsehen, ob die Bratfläche aus echtem Titan besteht oder eine PTFE-Beschichtung mit Titanteilchen ist. Die Pflege unterscheidet sich in einem wichtigen Punkt.
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Echte Titan-Oberfläche: Reinigung
· 5 Min.
Bei einer echten Titan-Oberfläche reicht warmes Wasser mit Spülmittel. Da Titan sehr hart und unreaktiv ist, sind hier auch Metallutensilien in der Regel unproblematisch — im Zweifel Herstellerangabe prüfen.
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Titanverstärktes PTFE: wie eine normale Beschichtung behandeln
· 5 Min.
Handelt es sich um titanverstärktes PTFE, gelten dieselben Regeln wie für jede andere PTFE-Beschichtung: keine Metallutensilien, keine übermäßig hohe Hitze, schonende Reinigung. Details liefert die Pflegeanleitung "Antihaftpfanne pflegen".
- Die Bezeichnung „Titan“ allein heißt nicht, dass die Pfanne Metallwender verträgt. Das gilt nur für echte Titan-Oberflächen ohne Beschichtung, nicht für PTFE mit Titanteilchen.
- Im Zweifel vorsichtiger vorgehen und auf Metallutensilien verzichten, bis die genaue Beschichtungsart geklärt ist.
Über den Autor
Fabian
Als Redakteur und Publisher blicke ich auf über 12 Jahre Erfahrung in der Konzeption und Erstellung digitaler Fachinhalte zurück. Heute bin ich zusätzlich als Marketing-Consultant in der Gastronomie- und Hotelbranche tätig. Diesen Blick hinter die Kulissen der Profiküchen verbinde ich auf dieser Seite mit meiner privaten Leidenschaft: dem täglichen Kochen am heimischen Herd. Seit über zwei Jahrzehnten erprobe ich Pfannen aller Art im harten Alltagseinsatz, mit einer besonderen Vorliebe für langlebiges Kochgeschirr ohne Schnickschnack.
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