Lagostina

Unbeschichtete Edelstahl-Pfannen (18/10) aus italienischer Fertigung mit fünflagigem Lagofusion-Kapselboden, in dem Stahl und Aluminium verschmolzen sind. Induktionsgeeignet und laut Händler backofenfest bis 250 °C. Für Anbraten, Schmoren und Ablöschen, die Wärme sitzt vor allem im Boden, die Wände heizen weniger mit als bei Mehrschicht-Pfannen.

Linie aus Aluguss mit verstärkter Antihaftbeschichtung (Titanium Excellence, mehrlagig mit Titanpartikeln) und Thermo-Signal. Der gegossene Korpus verteilt und speichert die Wärme gut, laut Hersteller für alle Herdarten gedacht. Passend für Braten, Grillen und Schmoren mit Deckel, schwerer als gepresste Aluminiumpfannen.

Stapelbares System mit abnehmbarem Griff, der sich auf Pfannen und Töpfe steckt, sodass die Teile auch in Ofen und Kühlschrank und auf den Tisch wandern. Varianten wie Ingenio Natura haben einen Korpus aus recyceltem Aluminium mit verstärkter Antihaftbeschichtung (Titan), Thermo-Signal und Induktionsboden, daneben gibt es Edelstahl- und Keramik-Varianten. Für kleine Küchen mit wenig Platz.

Pfannen aus recyceltem Aluminium mit Keramik-Beschichtung innen und außen, Thermo-Signal-Punkt, der die Brattemperatur anzeigt, und induktionsgeeignetem Boden, gefertigt in Frankreich. Für alle, die eine beschichtete Pfanne ohne klassische PTFE-Beschichtung suchen. Keramik reagiert empfindlich auf Überhitzung, daher mit mittlerer Hitze arbeiten.