Zwilling ZWILLING Pure
- Induktion
- Backofen bis 180 °C
- Spülmaschine
- PFAS-frei
Was hinter dem Namen steckt, wofür diese Bauart passt und womit du nicht rechnen solltest.
Einordnung nach Bauart, kein Test. Wir hatten diese Pfanne nicht in der Hand und bewerten sie nicht. Wir zeigen, wie sie nach Angabe des Herstellers gebaut ist, und was für diese Bauart gilt.
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„18/10 Edelstahl“ Produktname auf der Herstellerseite
Edelstahl-Mehrschicht
- Innenseite
- Edelstahl, unbeschichtet
- Körper
- Edelstahl
- Kern in der Wand
- Aluminium, bis in den Rand
- Zusatz am Boden
- keiner
Wenn eine Pfanne vieles können soll:
FischGebratener ReisGemüsePastaRisotto
Passt, wenn: Du kochst Saucen, schwenkst oder kochst auf Gas.
- Keine Antihaftpfanne. Die Innenseite ist unbeschichteter Edelstahl. Ei und zarter Fisch lösen sich in aufgeschäumter Butter sofort, Angebratenes in Öl, sobald die Kruste fertig ist.
Bei dieser Bauart außerdem: Beim Anbraten großer Stücke hält sie die Temperatur weniger gut als ein dicker Kapselboden.
Angaben des Herstellers
Was fehlt, steht als fehlend da. Wir schließen nicht von anderen Serien.
- Formen
- Bratpfanne
- Induktion
- geeignet
- Backofen
- laut Hersteller bis 180 °C
- Spülmaschine
- laut Hersteller geeignet
- Griff
- fest
- PFAS
- PFAS-frei (ohne Beschichtung)
- Stärken
- nennt der Hersteller nicht
- Gewicht
- 1.270 g bei 24 cm, 1.640 g bei 28 cm
Unbeschichtete Bratpfannen aus 18/10 Edelstahl, laut Zwilling vom Boden bis zum Rand dreilagig mit Kern aus Aluminium. 20, 24 und 28 cm, 24 und 28 cm auch mit farbiger Keramik-Außenbeschichtung, Stiel geschweißt. Für alle Herdarten einschließlich Induktion, backofengeeignet bis 180 °C, spülmaschinengeeignet. Dieselbe Pfanne mit Keramikbeschichtung innen führen wir als eigene Serie.
Quelle: Seite des Herstellers ↗, abgerufen am 12.10.2026
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