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Serie von Zwilling · Angaben geprüft am 12.10.2026

Zwilling ZWILLING Simplify

  • Induktion
  • Backofen bis 180 °C
  • Spülmaschine
  • PFAS-frei

Was hinter dem Namen steckt, wofür diese Bauart passt und womit du nicht rechnen solltest.

Einordnung nach Bauart, kein Test. Wir hatten diese Pfanne nicht in der Hand und bewerten sie nicht. Wir zeigen, wie sie nach Angabe des Herstellers gebaut ist, und was für diese Bauart gilt.

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FormBratpfanne
Größe

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So wirbt der Hersteller

„unbeschichtete Innenseite aus Edelstahl“ Beschreibungstext der Produktseite des Herstellers

Was dahintersteckt

Edelstahl mit Kapselboden

Innenseite
Edelstahl, unbeschichtet
Körper
Edelstahl
Kern in der Wand
kein eigener
Zusatz am Boden
Leitscheibe aus Aluminium
Unter der Scheibe
Abschlussplatte, Material nicht genannt

Edelstahlpfanne erklärt →Kapselboden erklärt →

Wofür die Bauart passt

Wenn eine Pfanne vieles können soll:

BratkartoffelnEiFrikadellenGeschnetzeltesGegrilltesHähnchenbrust und 5 weitere

Passt, wenn: Du brätst vor allem, besonders auf Induktion.

Warum, steht in „Welche Pfanne wofür?“ →

Womit du nicht rechnen solltest
  • Keine Antihaftpfanne. Die Innenseite ist unbeschichteter Edelstahl. Ei und zarter Fisch lösen sich in aufgeschäumter Butter sofort, Angebratenes in Öl, sobald die Kruste fertig ist.

Bei dieser Bauart außerdem: Die Wand bleibt kühler.

Braten auf Edelstahl →

Angaben des Herstellers

Was fehlt, steht als fehlend da. Wir schließen nicht von anderen Serien.

Formen
Bratpfanne
Induktion
geeignet
Backofen
laut Hersteller bis 180 °C
Spülmaschine
laut Hersteller geeignet
Griff
fest
PFAS
PFAS-frei (ohne Beschichtung)
Stärken
nennt der Hersteller nicht
Gewicht
930 g bei 24 cm, 1.360 g bei 28 cm

Bratpfannen aus 18/10-Edelstahl mit unbeschichteter Innenseite und SIGMA Classic Sandwichboden mit Aluminiumkern. Größen 20, 24 und 28 cm. Für alle Herdarten einschließlich Induktion, laut Hersteller backofengeeignet bis 180 °C und spülmaschinengeeignet. Stay-Cool-Griff mit Silikon, geschweißt.

Quelle: Seite des Herstellers ↗, abgerufen am 12.10.2026

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Größen und Vergleich

Je Pfanne nach Angabe des Herstellers. Mit „+ Vergleich“ legst du sie neben Pfannen anderer Serien.

Pfanne Gewicht Vergleichen
Bratpfanne 20 cm Gewicht 690 g
Bratpfanne 24 cm Gewicht 930 g
Bratpfanne 28 cm Gewicht 1.360 g

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