Zwilling ZWILLING Plus
- Induktion
- Backofen bis 200 °C
- Spülmaschine
- PFAS-frei
Was hinter dem Namen steckt, wofür diese Bauart passt und womit du nicht rechnen solltest.
Einordnung nach Bauart, kein Test. Wir hatten diese Pfanne nicht in der Hand und bewerten sie nicht. Wir zeigen, wie sie nach Angabe des Herstellers gebaut ist, und was für diese Bauart gilt.
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„SIGMA Clad 3-Schicht-Material“ Beschreibungstext der Produktseite
Edelstahl mit Kapselboden
- Innenseite
- Edelstahl, unbeschichtet
- Körper
- Edelstahl
- Kern in der Wand
- kein eigener
- Zusatz am Boden
- Leitscheibe, Material nicht erfasst
- Unter der Scheibe
- Abschlussplatte, Material nicht genannt
Wenn eine Pfanne vieles können soll:
- Keine Antihaftpfanne. Die Innenseite ist unbeschichteter Edelstahl. Ei und zarter Fisch lösen sich in aufgeschäumter Butter sofort, Angebratenes in Öl, sobald die Kruste fertig ist.
Bei dieser Bauart außerdem: Die Wand bleibt kühler.
Angaben des Herstellers
Was fehlt, steht als fehlend da. Wir schließen nicht von anderen Serien.
- Formen
- Bräter, Wok, Grillpfanne
- Induktion
- geeignet
- Backofen
- laut Hersteller bis 200 °C (Bräter laut Hersteller 200 oder 240 °C)
- Spülmaschine
- laut Hersteller geeignet
- Griff
- fest
- PFAS
- PFAS-frei (ohne Beschichtung)
- Stärken
- nennt der Hersteller nicht
- Gewicht
- Wok 32 cm: 3.000 g, Grillpfanne 24 x 24 cm: 980 g
Wok 32 cm, Grillpfanne 24 x 24 cm und Bräter 41 cm aus 18/10 Edelstahl ohne Beschichtungsangabe. Wok und Grillpfanne mit Mehrschichtboden Sigma Clad, beim Wok laut Zwilling mit Aluminiumkern, der Bräter mit Sandwichboden Sigma Classic. Die Bratpfannen und den Wok mit Keramikbeschichtung führen wir als eigene Serie. Für alle Herdarten einschließlich Induktion, backofengeeignet bis 200 °C, spülmaschinengeeignet.
Quelle: Seite des Herstellers ↗, abgerufen am 12.10.2026
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