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Serie von Spring · Angaben geprüft am 06.10.2026

Spring Brigade Premium

  • Induktion
  • backofenfest
  • Spülmaschine
  • PFAS-frei

Was hinter dem Namen steckt, wofür diese Bauart passt und womit du nicht rechnen solltest.

Einordnung nach Bauart, kein Test. Wir hatten diese Pfanne nicht in der Hand und bewerten sie nicht. Wir zeigen, wie sie nach Angabe des Herstellers gebaut ist, und was für diese Bauart gilt.

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So wirbt der Hersteller

„5-Lagen-Mehrschichtmaterial“ Produktseite des Herstellers

Was dahintersteckt

Edelstahl-Mehrschicht

Innenseite
Edelstahl, unbeschichtet
Körper
Edelstahl
Kern in der Wand
Aluminium, bis in den Rand
Zusatz am Boden
keiner

Edelstahlpfanne erklärt →Mehrschicht (Fully-Clad) erklärt →

Wofür die Bauart passt

Wenn eine Pfanne vieles können soll:

Wok-GerichteFischGebratener ReisGemüsePastaRisotto

Passt, wenn: Du kochst Saucen, schwenkst oder kochst auf Gas.

Warum, steht in „Welche Pfanne wofür?“ →

Womit du nicht rechnen solltest
  • Keine Antihaftpfanne. Die Innenseite ist unbeschichteter Edelstahl. Ei und zarter Fisch lösen sich in aufgeschäumter Butter sofort, Angebratenes in Öl, sobald die Kruste fertig ist.

Bei dieser Bauart außerdem: Beim Anbraten großer Stücke hält sie die Temperatur weniger gut als ein dicker Kapselboden.

Braten auf Edelstahl →

Angaben des Herstellers

Was fehlt, steht als fehlend da. Wir schließen nicht von anderen Serien.

Formen
Bräter, Bratpfanne, Sauteuse, Servierpfanne
Induktion
geeignet
Backofen
laut Hersteller geeignet, ohne Gradangabe
Spülmaschine
laut Hersteller geeignet
Griff
bei uns noch nicht erfasst
PFAS
PFAS-frei (ohne Beschichtung)
Stärken
nennt der Hersteller nicht
Gewicht
nennt der Hersteller nicht

Unbeschichtete Pfannen aus fünflagigem Mehrschichtmaterial: innen Edelstahl 18/10, außen Edelstahl 18/0, dazwischen ein dreifacher Aluminiumkern. Für alle Herdarten einschließlich Induktion, backofen- und spülmaschinenfest, eine Gradzahl nennt der Hersteller nicht. Formen: Bratpfanne (16 bis 32 cm), Servierpfanne, Sauteuse, Bräter. Beim Bräter spricht der Hersteller von einem Mehrschichtboden.

Quelle: Seite des Herstellers ↗, abgerufen am 06.10.2026

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