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Serie von Fiskars · Angaben geprüft am 09.10.2026

Fiskars Norden Stahl unbeschichtet

  • Induktion
  • Backofen bis 270 °C
  • Spülmaschine möglich, Handwäsche empfohlen
  • PFAS-frei

Was hinter dem Namen steckt, wofür diese Bauart passt und womit du nicht rechnen solltest.

Einordnung nach Bauart, kein Test. Wir hatten diese Pfanne nicht in der Hand und bewerten sie nicht. Wir zeigen, wie sie nach Angabe des Herstellers gebaut ist, und was für diese Bauart gilt.

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So wirbt der Hersteller

„Unbeschichteter Premium-Edelstahl“ Kollektionsseite des Herstellers

Was dahintersteckt

Edelstahl-Mehrschicht

Innenseite
Edelstahl, unbeschichtet
Körper
Edelstahl
Kern in der Wand
Aluminium, bis in den Rand
Zusatz am Boden
keiner

Edelstahlpfanne erklärt →Mehrschicht (Fully-Clad) erklärt →

Wofür die Bauart passt

Wenn eine Pfanne vieles können soll:

Wok-GerichteFischGebratener ReisGemüsePastaRisotto

Passt, wenn: Du kochst Saucen, schwenkst oder kochst auf Gas.

Warum, steht in „Welche Pfanne wofür?“ →

Womit du nicht rechnen solltest
  • Keine Antihaftpfanne. Die Innenseite ist unbeschichteter Edelstahl. Ei und zarter Fisch lösen sich in aufgeschäumter Butter sofort, Angebratenes in Öl, sobald die Kruste fertig ist.

Bei dieser Bauart außerdem: Beim Anbraten großer Stücke hält sie die Temperatur weniger gut als ein dicker Kapselboden.

Braten auf Edelstahl →

Angaben des Herstellers

Was fehlt, steht als fehlend da. Wir schließen nicht von anderen Serien.

Formen
Bratpfanne, Wok
Induktion
geeignet
Backofen
laut Hersteller bis 270 °C
Spülmaschine
laut Hersteller möglich, Handwäsche empfohlen
Griff
bei uns noch nicht erfasst
PFAS
PFAS-frei (ohne Beschichtung)
Stärken
nennt der Hersteller nicht
Gewicht
1.150 g bei 24 cm, 1.500 g bei 28 cm

Pfannen aus dreilagigem Material mit Aluminiumkern zwischen Edelstahlschichten, laut Fiskars vollständig umhüllt, innen unbeschichteter Edelstahl. Bratpfanne 24 und 28 cm, Wok 28 cm. Laut Händlerangaben mit Fiskars-Artikelnummer für alle Herdarten einschließlich Induktion, backofengeeignet bis 270 °C, spülmaschinengeeignet mit Empfehlung zur Handwäsche. Edelstahlgriffe.

Quelle: Seite des Herstellers ↗, abgerufen am 09.10.2026

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Größen und Vergleich

Je Pfanne nach Angabe des Herstellers. Mit „+ Vergleich“ legst du sie neben Pfannen anderer Serien.

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Bratpfanne 24 cm Gewicht 1.150 g
Bratpfanne 28 cm Gewicht 1.500 g

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