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Serie von WMF · Angaben geprüft am 12.10.2026

WMF Iconic

  • Induktion
  • Backofen bis 250 °C
  • Spülmaschine
  • PFAS-frei

Was hinter dem Namen steckt, wofür diese Bauart passt und womit du nicht rechnen solltest.

Einordnung nach Bauart, kein Test. Wir hatten diese Pfanne nicht in der Hand und bewerten sie nicht. Wir zeigen, wie sie nach Angabe des Herstellers gebaut ist, und was für diese Bauart gilt.

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So wirbt der Hersteller

„Cromargan Edelstahl Rostfrei 18/10“ Beschreibungstext der Produktseite

Was dahintersteckt

Edelstahl mit Kapselboden

Innenseite
Edelstahl, unbeschichtet
Körper
Edelstahl
Kern in der Wand
kein eigener
Zusatz am Boden
Leitscheibe, Material nicht erfasst
Unter der Scheibe
Abschlussplatte, Material nicht genannt

Edelstahlpfanne erklärt →Kapselboden erklärt →

Wofür die Bauart passt

Wenn eine Pfanne vieles können soll:

FrittierenOfengerichteSchmorgerichte

Warum, steht in „Welche Pfanne wofür?“ →

Womit du nicht rechnen solltest
  • Keine Antihaftpfanne. Die Innenseite ist unbeschichteter Edelstahl. Ei und zarter Fisch lösen sich in aufgeschäumter Butter sofort, Angebratenes in Öl, sobald die Kruste fertig ist.

Bei dieser Bauart außerdem: Die Wand bleibt kühler.

Braten auf Edelstahl →

Angaben des Herstellers

Was fehlt, steht als fehlend da. Wir schließen nicht von anderen Serien.

Formen
Bräter
Induktion
geeignet
Backofen
laut Hersteller bis 250 °C
Spülmaschine
laut Hersteller geeignet
Griff
fest
PFAS
PFAS-frei (ohne Beschichtung)
Stärken
nennt der Hersteller nicht
Gewicht
2.830 g bei 28 cm (mit Deckel)

Bräter 28 cm aus Cromargan, Edelstahl Rostfrei 18/10, innen gebürstet mit Innenskalierung, mit TransTherm-Allherdboden, laut WMF rundum mit Edelstahl verkapselt. Doppelwandiger Edelstahldeckel, auch mit Dampfgareinsatz. Fest montierte Hohlgriffe. Für alle Herdarten einschließlich Induktion, backofengeeignet bis 250 °C, spülmaschinengeeignet.

Quelle: Seite des Herstellers ↗, abgerufen am 12.10.2026

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