Petromax

Unbeschichtete Pfanne aus Gusseisen mit ab Werk eingebrannter Oberfläche (Seasoned Finish), sofort einsatzbereit, mit langem Stiel und Gegengriff oder mit zwei Henkeln. Geeignet für Induktion, Gas, Elektro, Backofen, Grill und offenes Feuer. Speichert Hitze sehr gut, ist aber schwer. Nicht in die Spülmaschine, nach dem Reinigen trocknen und dünn einölen.

Leichtere Gusseisen-Variante der Feuerpfanne, unbeschichtet und ab Werk eingebrannt, mit seitlichem Ausgießer und Griff. Laut Hersteller gleichmäßige Wärmeverteilung und gute Wärmespeicherung auf dem Herd, im Backofen, auf dem Grill und über offenem Feuer. Die Patina entwickelt sich mit der Nutzung weiter und braucht regelmäßige Pflege gegen Rost. Für den Einstieg in Gusseisen.

Gusseisenpfanne mit gerillter Bratfläche für Grillstreifen, unbeschichtet und vorbehandelt, mit Stiel oder mit Henkel erhältlich. Wie die übrigen Gusseisenpfannen für Induktion, Herd, Backofen, Grill und offenes Feuer geeignet. Die Rillen machen die Reinigung etwas aufwendiger, danach gut trocknen und einölen. Für Steaks, Gemüse und Grillgerichte in der Küche oder draußen.

Unbeschichtete Pfanne aus Schmiedeeisen, nicht vorbehandelt: Sie muss vor der ersten Nutzung eingebrannt werden, damit sich eine Patina bildet. Langer Stiel mit Aufhängehaken, optional Holzgriff. Laut Hersteller für alle Herdarten und offenes Feuer geeignet, wird schnell heiß und ist leichter als Guss. Nur Handwäsche, danach trocknen und einölen, säurehaltige Speisen meiden.