Trennspray mit Lecithin
Für Ei in Edelstahl ohne Butter, etwa vegan: dünn in die Pfanne sprühen, bevor sie auf den Herd kommt, dann bei niedriger Hitze braten. Das Ei löst sich wie in aufgeschäumter Butter. Achte auf Öl und Lecithin in der Zutatenliste und sprüh nie zur Flamme.
- beschichtete Pfannen: nicht geeignet
- Edelstahl
- Guss und Carbon (bedingt)
- Emaille (bedingt)
Nicht auf Beschichtungen: Lecithin bildet dort einen klebrigen Film. Auf Gusseisen, Carbonstahl und Emaille nicht geprüft.
Spraytive
Trennspray 400 ml
- Inhalt
- 400 ml
- Zutaten
- Rapsöl, Sonnenblumenlecithine
- Treibgas
- Stickstoff