Rezepte
Unsere Rezepte sind bewusst nicht materialneutral — zu jedem Gericht liefern wir mit, welche Bratoberfläche und Pfannenform sich besonders eignen und warum, statt Material und Zubereitung getrennt zu behandeln.
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Von klassischen Bratkartoffeln bis zur echten Zwei-Zonen-Wok-Technik ist jedes Rezept mit den passenden Hintergrundartikeln verknüpft, falls du tiefer einsteigen willst.
49 Rezepte
Deine Pfanne
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Gericht
Fleisch
Fisch & Meeresfrüchte
Gemüse & Beilagen
Reis, Pasta & Wok
Ernährung
Wok · Edelstahl, Carbonstahl +2
Gemüsepfanne, asiatisch
Bratpfanne / Grillpfanne · Carbonstahl, Gusseisen
Pfannenpizza ohne Ofen
Bratpfanne · Edelstahl, Carbonstahl +1
Spitzkohl, angeröstet
Bratpfanne · Edelstahl, Carbonstahl +2
Steak medium-rare (oder medium)
Bratpfanne / Sautierpfanne · Carbonstahl, Gusseisen
Gnocchi-Pfanne mit Salbeibutter
Sautierpfanne · Edelstahl, Carbonstahl +2
Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut
Servierpfanne · Edelstahl, Gusseisen +1
Gambas al ajillo
Wok · Carbonstahl, Gusseisen
Egg Fried Rice
Bratpfanne · Edelstahl, Carbonstahl +1
Rosenkohl, karamellisiert
Bratpfanne · Edelstahl, Carbonstahl +1
Kürbis aus der Pfanne mit Salbei