Rezepte
Unsere Rezepte sind bewusst nicht materialneutral — zu jedem Gericht liefern wir mit, welche Bratoberfläche und Pfannenform sich besonders eignen und warum, statt Material und Zubereitung getrennt zu behandeln.
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Von klassischen Bratkartoffeln bis zur echten Zwei-Zonen-Wok-Technik ist jedes Rezept mit den passenden Hintergrundartikeln verknüpft, falls du tiefer einsteigen willst.
49 Rezepte
Deine Pfanne
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Gericht
Fleisch
Fisch & Meeresfrüchte
Gemüse & Beilagen
Reis, Pasta & Wok
Ernährung
Bratpfanne · Edelstahl, PTFE +2
Spiegelei, perfekt
Bratpfanne · PTFE, Keramik
Pfannkuchen-Grundrezept
Wok · Edelstahl, Carbonstahl +2
Gemüsepfanne, asiatisch
Wok / Sauteuse · Edelstahl, Emaille
Pasta Aglio e Olio
Grillpfanne · Gusseisen
Gegrilltes Gemüse aus der Grillpfanne
Wok · Edelstahl, Carbonstahl
Rind-Brokkoli-Pfanne nach Wok-Zwei-Zonen-Technik
Bratpfanne · PTFE, Keramik
Rührei, cremig
Bratpfanne · Edelstahl, PTFE +1
Hähnchenbrust, saftig gebraten
Bratpfanne / Fischpfanne · Edelstahl, Keramik +2
Lachs mit knuspriger Haut
Sautierpfanne · Edelstahl, Carbonstahl +2
Schupfnudelpfanne mit Sauerkraut