Rezepte
Unsere Rezepte sind bewusst nicht materialneutral — zu jedem Gericht liefern wir mit, welche Bratoberfläche und Pfannenform sich besonders eignen und warum, statt Material und Zubereitung getrennt zu behandeln.
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Von klassischen Bratkartoffeln bis zur echten Zwei-Zonen-Wok-Technik ist jedes Rezept mit den passenden Hintergrundartikeln verknüpft, falls du tiefer einsteigen willst.
49 Rezepte
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Bratpfanne / Sauteuse · Edelstahl, Carbonstahl
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Rinderschmorbraten im Bräter
Wok · Edelstahl, Carbonstahl
Rind-Brokkoli-Pfanne nach Wok-Zwei-Zonen-Technik
Bratpfanne / Sautierpfanne · Carbonstahl, Gusseisen
Gnocchi-Pfanne mit Salbeibutter
Sautierpfanne / Schmorpfanne · Edelstahl, Emaille
Kritharaki mit Feta und Spinat
Bratpfanne / Servierpfanne · Edelstahl, Gusseisen +1
Käsespätzle mit Röstzwiebeln
Bratpfanne · Edelstahl, PTFE +1
Zanderfilet auf der Haut