Rezepte

Unsere Rezepte sind bewusst nicht materialneutral — zu jedem Gericht liefern wir mit, welche Bratoberfläche und Pfannenform sich besonders eignen und warum, statt Material und Zubereitung getrennt zu behandeln.

Von klassischen Bratkartoffeln bis zur echten Zwei-Zonen-Wok-Technik ist jedes Rezept mit den passenden Hintergrundartikeln verknüpft, falls du tiefer einsteigen willst.

49 Rezepte

7 Rezepte

Gericht: Hackfleisch × Gericht: Pfannkuchen × Gericht: Rind × Alle Filter zurücksetzen

Bratpfanne · Edelstahl, PTFE +1 Bunte Hackfleischpfanne 35 Min. · 4 Portionen Schnelles, alltagstaugliches One-Pan-Gericht mit Hackfleisch, buntem Gemüse und würziger Tomatensau…

Sautierpfanne / Schmorpfanne · Edelstahl, Emaille One-Pot-Pasta Bolognese-Art 35 Min. · 4 Portionen Hackfleisch anbraten, Nudeln direkt in der Sauce garen, alles in einer Pfanne. Die Nudelstärke bind…

Bratpfanne · PTFE, Keramik Pfannkuchen-Grundrezept 25 Min. · 4 Portionen Klassische deutsche Pfannkuchen: etwas dicker als Crêpes, mit einfachem Grundteig aus Mehl, Ei und …

Bräter / Schmorpfanne · Edelstahl, Gusseisen +1 Rinderschmorbraten im Bräter 3 Std. 15 Min. · 4 Portionen Klassischer, langsam geschmorter Rinderbraten mit Suppengrün und Rotweinsauce. Der Festtagsklassike…

Wok · Edelstahl, Carbonstahl Rind-Brokkoli-Pfanne nach Wok-Zwei-Zonen-Technik 32 Min. · 3 Portionen Echte Wok-Technik: Fleisch scharf anbraten, zur Seite schieben, Gemüse nachlegen. Zwei Hitzezonen, …

Bratpfanne · PTFE, Keramik Gyoza mit Pfannensiegel 45 Min. · 4 Portionen Japanische Teigtaschen mit knusprig gebratenem Boden und einem hauchdünnen, zusammenhängenden "Flüg…

Crêpepfanne · PTFE, Keramik +1 Crêpes, französisch 30 Min. · 4 Portionen Hauchdünne französische Crêpes mit etwas Zucker und geschmolzener Butter im Teig, für süße oder her…